Tenuta Rocca - Barolo DOCG
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Oksekød, Grillet
- Gris, Grillet
- Kalvekød, Grillet
- Gris, Simret
- Oksekød, Simret
- Smagstype: Tørre og markante
- Region: Piemonte
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Nebbiolo
- Årgang: 2019
- Alc. procent: 15 %
- Vinnummer: 1000418
Om vinen
Tenuta Roccas Barolo er produceret på Nebbiolo fra de af familiens marker, der ligger perfekt placeret mod sydvest på de stejle skråninger nedenfor vingården. Vinifikationen er traditionel, og vinen lagres i minimum to år på fad inden den tappes på flaske. Herefter lagres vinen i endnu et år, inden den forlader kælderen. Det er en robust Barolo af den gammeldags kaliber, som nemt kan gemmes i kælderen i op til tyve år fra høståret.
Smagen er ret intens og vedholdende med aromaer af violer, kirsebær, kanel, nelliker, vanilje og læder. Vinen er tør, varm og robust med en kraftig krop og perfekt afstemte tanniner. Den er blød, afbalanceret og med en intens og vedholdende eftersmag. Klassisk og lige efter bogen.
Serverings-TIPS
Serveringstemperaturen må ikke overstige 16/18 grader. Det er en vin, som kan klare selv meget kraftige retter. Server den eksempelvis til andesteg eller gammeldags grydestegt oksesteg, fjervildt, hårvildt eller til en god bøf. Den er også velegnet til lam og braiseret kød.
Vine fra samme region
-
Cascina Radice Barolo ”Poiana”, DOCG Barolo, Piemonte
Italien Piemonte 2019Spar 50 kr. pr. fl.
249 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Nebbiolo D´alba
Italien Piemonte 2014194 kr. pr. flaske 149 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Barbera D´alba Palazotto
Italien Piemonte 2015237 kr. pr. flaske 189 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Scanavino Prosecco Extra Dry
Italien Piemonte109 kr. pr. flaske 89 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Scanavino Asti Dolce DOCG
Italien PiemonteSpar 20 kr. pr. fl.
99 kr. pr. flaske 79 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Cascina Radice Barbaresco "Nibbio", DOCG Barbaresco, Piemonte
Italien Piemonte 2021Spar 50 kr. pr. fl.
209 kr. pr. flaske 159 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Ricossa Barolo, DOCG Barolo Piemonte
Italien Piemonte 2020229 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Paolo Monti Nebbiolo d'Alba
Italien Piemonte 2015349 kr. pr. flaske 229 kr. pr. fl. ved 6 fl.