Saint Julien

Klassiske druesorter i Bordeaux-området

Både Cabernet Sauvignon og Merlot danner grundlag for vinene fra Bordeaux-området. Begge druer skaber langlivede vine, som er bedst efter 10-20 år. Vin fra St. Julien er kendt for at være harmoniske – for at have en god balance mellem tanniner, syre, og duft. Duftnoterne i Cabernet Sauvignon er hindbær, brombær, blåbær, lakrids, røg, cedertræ og tobak. Duftnoterne i Merlot er brombær, blåbær, lakrids, kaffe og trøffel.

Gode vilkår for vinstokkene

Det er ikke tilfældigt, at vine fra Bordeaux-området klarer sig godt på verdensmarkedet. Der er nemlig et klima, som giver ideelle vækstbetingelser for vinstokkene. Dette gælder naturligvis også St. Julien. Jordbunden er domineret af finkornet grus, som indeholder en lille mængde jern. Disse forhold kan have en betydning for smagsnuancerne i vinene herfra.

Mange vingårde fra St. Julien leverer høj kvalitet

St. Julien har flere ’chateauer’, som betyder vingårde. Den mest kendte vingård er Château Léoville Las Cases, som producerer meget efterspurgte vine. I alt ligger der 11 klassificerede vingårde i St. Julien, som alle leverer kvalitet i topklasse. Vinanmeldere verden over anser St. Julien-vin for at være en af de mest konsekvente i forhold til kvalitet og smagsoplevelser. Hos Vinmatch fører vi et bredt udvalg af kvalitetsvine, bl.a. fra St. Julien. Tag vores online smagstest, og lad os hjælpe dig med at beskrive din vinsmag, så du lettere kan vælge vin efter din helt egen smag. I smagstesten svarer du på spørgsmål om smage og dufte fra almindeligt kendte mad- og drikkevarer. Når du er færdig med testen, får du tildelt din egen personlige smagsprofil. Den bruger vi til at matche mod vine i vort store udvalg.