Miopasso Primitivo, IGP Puglia
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Lam, Stegt
- Oksekød, Stegt
- Pasta, Simret
- Pasta, Kogt
- Smagstype: Fyldige
- Region: Puglien
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Primitivo
- Årgang: 2024
- Alc. procent: 14 %
- Vinnummer: 1001124
Om vinen
Miopasso Primitivo er en kraftfuld og saftig italiensk rødvin, med powerful personlighed og rigdom af frugt!
Et flot eksempel på hvad Primitivo fra Puglia kan!
Vinen er fremstillet udelukkende på Primitivo druesorten, der stammer fra Puglia regionen på Salento halvøen, i syd, også kaldet for den italienske ”støvlehæl”.
Her nyder vinstokkene godt af eminent soleksponering, og en jordbund domineret af rød jord rig på jernoxider på et lag af kalkholdig sten, hvilket tilføjer kompleksitet, intensitet og elegant mineralitet til vinene.
Druesorten Primitivo har sin egentlige oprindelse i Kroatien, men har fundet sit italienske hjem i Puglia, hvor den især trives på Salento-halvøen.
Navnet kommer fra det latinske ”Primativus”, der betyder tidlig modning.
Druerne høstes og sorteres i hånden i første halvdel af september, inden de nænsomt afstilkes, inden gæring.
Herefter følger den malolaktiske gæring, hvorefter vinen lagres på bundfaldet indtil slutningen af februar.
Oplevelsen
Dette skaber en kompleks, fyldig og robust Primitivo med kraftfulde frugtige og krydrede noter.
Duften er flot og charmerende med noter af friske urter, røde og mørke bær, samt krydrede strejf af lakrids, peber og egetræ.
Smagen er saftig og fyldt med powerfulde noter af kirsebær, svesker, brombær og solbær, der forenes i en frodig og robust krop med silkebløde taninner og en lang flot eftersmag af varme krydderier fra fad lagringen.
Vin og Mad
Et godt match til kraftfulde retter med grillet rødt oksekød, lam, og gryde/simretter, pasta eller lasagne.
Nydes ved 16-18C grader
Om producenten
Miopasso er en lille serie af kvalitetsvine, skabt med drømmen om at lave kvalitetsvin til lave priser – ”Value for Money” vin.
Serien produceres på oprindelige/traditionelle italienske druesorter, og efter traditionelle italianske fremstillingsmetoder, men med hjælp fra moderne teknologi.
Miopasso serien bliver fremstillet af The Wine People, som er et vin-kooperativ, skabt af et dygtigt, dedikeret og passioneret team, der deler drømmen om at fremstille italienske vine i absolut topklasse, der besidder en stærk etos af bæredygtighed og engagement i økologisk dyrkede vine.
The Wine People blev grundlagt i byen Trento, i Trento-Alto Adige distriktet i 2009, af Stefano Girelli og Peter Kosten, der sammen har mere end 30 års erfaring indenfor vinene verden.
I dag producerer The Wine People, vine i vinregionerne; Puglia(Apulien), Sicilien, Toscana, Veneto & Abruzzo, hvor vinmarkerne strækker sig over appellationerne; DOC Breganze, DOC Delle Venezie, DOC Montepulciano d'Abruzzo, DOC Prosecco, DOC Sicilia, DOCG Cerasuolo di Vittoria, DOCG Chianti, DOCG Chianti Classico, IGP Puglia, IGP Terre Siciliane, IGT Terre Siciliane, & IGT Venetoscana.
The Wine People er økologisk og bæredygtigt certificeret Sustainable Winery 3E Equalitas
Vine fra samme region
-
Luccarelli ”Il Bacca” Old Vine, DOC Primitivo di Manduria, Puglia
Italien Puglien 2021275 kr. pr. flaske 245 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
"Lena" Salice Salentino Riserva
Italien Puglien 2019155 kr. pr. flaske 125 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Primitivo di Manduria, Carlo Sani
Italien Puglien 2016Spar 28 kr. pr. fl.
113 kr. pr. flaske 85 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Tenuta de Selvvagio Primitivo
Italien Puglien 201694 kr. pr. flaske 69 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Elsa Eremo Primitivo
Italien Puglien 201699 kr. pr. flaske 79 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Pescarpa Primitivo
* Puglien 2021Spar 20 kr. pr. fl.
109 kr. pr. flaske 89 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Luccarelli "Campo Marina" Primitivo/Merlot, IGP Puglia
Italien Puglien 2022129 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Luccarelli "Campo Marina" Primitivo de Manduria, DOC Manduria Puglia
Italien Puglien 2022179 kr. pr. flaske 145 kr. pr. fl. ved 6 fl.