König und Krieger Müller-Thurgau, Alkoholfri, Rheinhessen
Vinfakta
- Vintype: Hvidvin
-
Anbefalet til:
- Salat, Rå
- Skaldyr, Grillet
- Pasta, Kogt
- Gris, Grillet
- Region: Rheinhessen
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Müller-Thurgau
- Alc. procent: 0% %
- Vinnummer: 2000017
Om vinen
König und Krieger Müller-Thurgau er en bemærkselsværdig flot alkoholfri vin, lavet på Müller-Thurgau druer fra vinmarker i Rheinhessen, og er et flot eksempel på at alkoholfri vin smage som en klassisk tysk Müller-Thurgau vin.
Vinen gæres i rustfriståltanke ved kontrollerede temperaturer, og lagres et par måneder på bærmen, inden vinen omhyggeligt dealkoholiseres iden den flaskes.
Alkoholfri vin fremstilles enten blot, som ugæret druemost eller nøjagtig som almindelig vin med alkohol, hvor alkoholen efterfølgende ”fjernes”.
Dette sker ved en vakuumdestillation, hvor vinen destilleres under meget lavt tryk ved omkring 20 grader, hvorved alkoholen fordamper, og adskilles fra vinen.
Oplevelsen
Dette skaber en frisk og aromatisk tysk alkoholfri hvidvin, i helt klassisk forstand, som en ægte tysk Müller-Thurgau.
Duften er imødekommende og aromatisk med noter af friske urter og hvide blomster, der mødes med grønne æbler, pære, hvide stenfrugter og citrus, samt strejf af muskatnød.
Smagen er saftig, tør og elegant, hvor noterne fra duften følger med i smagen og skaber en skøn krop og flot vedvarende afslutning.
Vin og Mad
Et godt match til retter med kylling eller glad gris, samt cremede pastaretter og sprøde sommersalater.
Nydes ved 5-7°C grader
Om producenten
König und Krieger er et tysk vineri, beliggende nær Frankfurt, hvorfra der udelukkende er blevet produceret alkoholfri siden grundlæggelsen i 2017.
Navnet König und Krieger stammer fra latin og betyder: Konger og Krigere, og indikerere hjem og bæredygtighed for vineriet.
König und Kriegers alkoholfri vine fremstilles på tyske druesorter; Riesling og Müller-Thurgau, samt de internationale druesorter: Chardonnay, Merlot, cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc.
Riesling og Sauvignon Blanc har fået tildelt Guld af Selection, og Cabernet Sauvignon, Rosé og Müller Thurgau Sølv.
Om Müller-Thurgau
Müller-Thurgau er en hvidvinsdruesort, der overvejende forbindes med Tyskland, selvom den egentlig er ”opfundet af” Dr. Herman Müller, fra Thurgau i Schweiz, hvorfra druen har fået sit navn.
Müller-Thurgau blev skabt i 1882 og er en krydsning mellem druerne: Riesling og Madeleine Royale.
Druesorten blev tilladt at dyrke i Tyskland efter 2. verdenskrig og har siden fundet sit åndelige hjem her.
I dag dyrkes druen i både Østrig, Schweiz, Ungarn, England og New Zealand.
Vine fra samme region
-
Greenleaf Økologisk Riesling, Rheinhessen
Tyskland Rheinhessen 2022125 kr. pr. flaske 95 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Weingut Julia Schittler “Zornheimer” Sauvignon Blanc Trocken Ortswein, Rheinhessen
Tyskland Rheinhessen 2023Spar 45 kr. pr. fl.
155 kr. pr. flaske 110 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Weingut Julia Schittler “Zornheim” Weisser Burgunder Trocken Ortswein, Rheinhessen
Tyskland Rheinhessen 2023149 kr. pr. flaske 119 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Weingut Julia Schittler "Gottesgarten" Riesling Trocken Lagenweine, Rheinhessen
Tyskland Rheinhessen 2023Spar 44 kr. pr. fl.
169 kr. pr. flaske 125 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Weingut Julia Schittler "Pettenthal" Niersteiner Riesling Trocken, Rheinhessen
Tyskland Rheinhessen 2021355 kr. pr. flaske 325 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Schmitt Söhne Beerenauslese 2015, Rheinhessen
Tyskland Rheinhessen159 kr. pr. flaske 129 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Schmitt Söhne Eiswein, Rheinhessen
Tyskland Rheinhessen229 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
König und Krieger Rosé, Alkoholfri, Rheinhessen
Tyskland Rheinhessen125 kr. pr. flaske 95 kr. pr. fl. ved 6 fl.