Louis Eschenauer Merlot, IGP Pays d’OC
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Vildt - løbende/flyvende, Stegt
- Kalvekød, Stegt
- Oksekød, Stegt
- Smagstype: Fyldige
- Region: Pays d´Oc
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Merlot
- Årgang: 2023
- Alc. procent: 13,5 %
- Vinnummer: 1001175
Om vinen
Louis Eschenauer familien ejer flere fornemme slotte i Bordeaux, hvor de fremstiller meget eksklusive og berømte vine.
Men ud over disse slotte har Louis Eschenauer også en lille gård i det gamle Languedoc/Pays d’OC distrikt i Sydfrankrig, hvor der produceres saftige vine, til meget overkommelige priser
Denne herlige sydfranske rødvin på Merlot er en af dem.
Louis Eschenauer Merlot er en flot fyldig og frugtig sydfransk rødvin med silkebløde tanniner.
Vinen er fremstillet udelukkende på Merlot druer, fra Louis Eschenaurs lille vinmark i det gamle Languedoc i Sydfrankrig, hvor vinstokkene gror i en kridtholdig, sandet, grusset og skifer domineret jordbund, der tilføjer mineralitet til vinene.
Druerne høstes når de er fuldt modne, hvorefter de afstilkes og knuses, inden mosten gennemgår en 6-12 dage lang gæring ved lav temperatur.
Vinen lagres på ståltanke, for at bevarer så meget frugt, friskhed og elegant mineralitet i vinen.
Oplevelsen
Dette skaber en flot, fyldig og udtryksfuld sydfransk Merlot, med intens rigdom af frugt, silkebløde tanniner og raffineret elegance med antydninger af mineralitet.
Duften er aromatisk, charmerende og udtryksfuld, med intense noter af bær, fra røde og sorte kirsebær til hindbær og solbær.
Smagen er silkeblød, rund og voluminøs med samme frugtige rigdom og noter, som i duften. Saftig, generøs og tør, med lang vedvarende og velafbalanceret finish.
Vin og Mad
En god ledsager til fyldige kødretter – Fra Stege af rødt oksekød til lam, vildt og rosastegt and med kraftfuld sauce, samt grill/barbecue med sprøde sommersalater og modne oste.
Serveres ved 16-18°C grader
Om producenten
Louis Eschenauer er en ældre Bordeaux virksomhed af Wine Merchant/vinhandlere, som blev grundlagt i 1821 af Louis Eschenauer, der på dette tidspunkt flyttede til Bordeaux, for at handle med vin.
I 1874 blev firmaet drevet af 3. generation af Eschenaur familien, virksomheden voksede og familien Eschenaur blev en af de vigtigste negocianter i Bordeaux. En position, som er intakt, den dag i dag.
Blot to årtier senere, i 1899 købte familien vinslottet Château Camponac, som ligger lige overfor det berømte Grand Cru Classé slot Château Pape Climent i vinregionen Graves, syd for Bordeaux by.
Siden er Louis Eschenauers port folie af andele i vinslotte blot vokset, med fornemme slotte som Château Rauzan-Ségla i Margaux, Grand Cru Classé Château Smith Haut-Lafitte & Château La Garde i Pessac-Léognan.
Louis Eschenauer ejer desuden en lille vingård i det gamle Languedoc, Pays d'Or, i Sydfrankrig.
Vine fra samme region
-
Domaine La Grange, Chardonnay
Frankrig Pays d´Oc 2016131 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine La Grange, Viognier
Frankrig Pays d´Oc 2016131 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine La Grange, Sauvignon Blanc
Frankrig Pays d´Oc 2016131 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine La Grange, Pinot Noir
Frankrig Pays d´Oc 2015131 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine La Grange, Merlot
Frankrig Pays d´Oc 2015131 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine La Grange, Cabernet Sauvignon
Frankrig Pays d´Oc 2015131 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Haut De Mourier, Viognier, Pays d'Oc
Frankrig Pays d´Oc 2023125 kr. pr. flaske 95 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Cassagnau Rouge
Frankrig Pays d´Oc 201699 kr. pr. flaske 69 kr. pr. fl. ved 6 fl.