Mas de Boislauzon Côtes du Rhône Villages ØKO/BIO, AOP Côtes du Rhône Villages, Rhône

Om vinen

Mas de Boislauzon Côtes du Rhône Villages er en fremragende, kraftfuld og fyldig ØKO/BIO Côtes du Rhône Villages med masser af smagsnuancer og karakter.

En stor Côtes du Rhône Villages, fremstillet på samtlige af de klassiske Rhône druesorter: Grenache Noir, Mourvèdre Syrah Carignan og Cinsault, der stammer fra vinmarken Boislauzon, nær vingården, som med to store egetræer, opdeler Châteauneuf-du-Pape og Côtes du Rhône Villages appellationen.

Vinstokkene er her mere end et halvt århundrede gamle og jordbunden er domineret af en ler- og kalkstens domineret jordbund med Rhônes karakteristiske små rullesten, som tilføjer elegance og en underliggende mineralitet til vinene.  

Mas de Boislauzon Côtes du Rhône Villages kan med rette, dermed kaldes en lille Châteaneuf-du-Pape vin.

Druerne høstes i hånden og sorteres sorteres allerede i vinmarken, og efter parceller. Herefter afstilkes druerne, hvorefter druerne gennemgår en måned lang maceration og gæring i kar, inden vinen til slut lagres 16 måneder i tønder.

Nøjagtig som Mas de Boislauzons, dog med en mere nænsom maceration, som gør vinen mere imødekommende i en ung alder.

Oplevelsen

Duften er imødekommende, charmerende og karakterfuld med noter af violer og friske urter, der mødes med frugtige noter af blommer, skovens røde og sorte bær, samt varme krydderier.

Smagen er fyldig, kraftfuld og harmonisk, allerede fra en ung alder. Dyb og fuld af personlighed , med noter af solmodne blommer, brombær og jordbær, der forenes med lette antydninger af peber i en lang formidabel afslutning.

Vin og Mad
En oplagt ledsager til retter med rødt oksekød, lam og vildt som dådyr/krondyr med kraftfuld sauce, braiserede hare/kanin, samt det oplagte valg til julemiddagen med andesteg, brunede kartofler og brun sovs!

Serveres ved 16-18C grader

Anmeldelser

90/100 – Robert Parker

89/100 – 14,75+/20 Vertdevin magasin

90-92/100 Jeb Dunnuck (oktober 2023)

1-stjernet Guide Hachette 2024