Côte-Rôtie, Domaine Burgaud,AOP Côte-Rôtie, Rhône

Om vinen

Domaine Burgaud, Bernard Burgaud Côte-Rôtie er en smuk, rustik, robust og voluminøs Côte-Rôtie, med den ypperste elegance, dybde, rigdom af frugt og blød som silke.

Vinen er fremstillet udelukkende på Syrah druer, som kunsten foreskriver i Côte-Rôtie og den nordlige del af Rhône-dalen. 

Druerne stammer fra 40 år gamle vinstokke på skråningerne i Côte-Rôtie, som gror i en ler-baserede jordbund med skifer og mineralske krystaller kaldet Mica, som tilføjer elegant mineralitet til vinene. 

Efter høst, afstikling, maceration og presning gennemgår druerne en temperaturkontrolleret gæring, som til slut efterfølges af lagring på egetræsfade i 12-15 måneder, afhængig af årgang.

Vinen tappes uden klaring og blot med let filtrering.

Og resultatet er en smuk, voluminøs og dyb Cuvée, med sin helt egen harmoniske personlighed, rigdom af frugt, og elegance.

2022 årgangen blev en stor og karakterfuld årgang, med en modenhed, der siges at kunne sammenlignes med 2010 og 1978.

Silkeblød, voluminøs, elegant og kratfuld på den mest yndefulde måde.

Oplevelsen
Duften er forførende, flot og aromatisk med noter af violer, oliven og friske urter, der mødes med noter af modne blommer, brombær og hindbær, samt peber, vanilje, røg og mineralske undetoner af flint.

Smagen er kraftfuld, voluminøs og elegant med silkebløde tanniner, rigdom af frugt fra sorte og røde bær, blommer og figner, der forenes med strejf af vanilje og peber i en flot lang afslutning. 

Vin og Mad
En god ledsager til kraftfulde kødretter som, retter med lam, rødt oksekød, vildt, som steg eller braiseret, samt den klassiske julemiddag med andesteg, brune kartofler og brun sovs!

Serveres ved 16-18°C grader

Vine fra Côte-Rôtie er beregnet til at blive lagret og udvikle sig til elegante vine.

Domaine Burgaud, Bernard Burgaud Côte-Rôtie er personlig vin lavet i meget begrænset oplag, 

Anmeldelser:

95 /100 Point Decanter
17/20 Point Jancis
94 / 100 Jeb Dunnuck