Cantina di Custoza , Val dei Molini, Valpolicella
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Gris, Stegt
- Kalvekød, Stegt
- Smagstype: Fyldige
- Region: Veneto
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella
- Årgang: 2020
- Vinnummer: 456123511
Om vinen
Et lille mæsterværk fra Veneto.
I Veneto området laves en overflod af gode vine, fra deres almindelige Valpolicella vine, til Amarone, som nok er den bedst kendte fra området.
I denne dejlige vin kombinere man det bedste fra regionen, idet at vinen bliver lavet som en Valpolicella, men man tørre druerne inden presning, ligesom i en Amarone.
Resultatet er et fremragende glas vin, med masser af velsmag og charme.
Vores sommerliers smagsbeskrivelse:
”Dyb rubin rød farve, skøn duft af mørke bær, kombineret med lette noter af mandel. Smagen er fyldig, blød og behagelig. Brombær og solbær kommer tydeligt frem og smagen afsuttes fornærmt, med en lang saftig eftersmag.”
Server denne dejlige vin til retter med rødt kød, grillet lam, eller en rigtig god lassagne.
