Chartron et Trébuchet Santenay, AOP Santenay, Bourgogne
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Vildt - løbende/flyvende, Stegt
- Kalvekød, Stegt
- Risotto, Kogt
- Oksekød, Stegt
- Smagstype: Lette og elegante
- Region: Bourgogne
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Pinot Noir
- Årgang: 2022
- Alc. procent: 13 %
- Vinnummer: 5456151515
Om vinen
Bourgogne byder på et væld af gode smagsoplevelser, og anses et af de mest feterede vindistrikter i verden, med berømte navne som Gevrey-Chambertin, Meursault og Aloxe Corton.
Desværre er det også det distrikt i verden, der har den højeste gennemsnitspris pr. flaske i verden.
Derfor kan det nogle gange være svært at finde store smagsoplevelser til under 350.-
Men det kan du her.
Chartron et Trébuchet Santenay er en fremragende og generøs rød Bourgogne, der byder på masser af smagsnuancer, og en saftig eftersmag, der med garanti, vil få dig til at smile.
Et absolut bedst buy fra Bourgogne, der emmer af sjælden elegance og finesse, saftige og generøse noter af skovens vilde bær og svampe(animalsk), tobak og overdådig mineralitet.
Oplevelsen
Duften er betagende, forførende og yderst aromatisk med noter af violer, der mødes med skovens vilde bær og svampe(animalsk), samt mørke krydderier af tobak, tjære og egetræ, og vidunderlig mineralitet.
Smagen er skøn, generøs, saftig og voluminøs med noter af solbær, brombær og modne sorte og røde kirsebær, der forenes i en frodig krop med antydninger af eg, svampe, cedertræ og tobak, livlig syre, og med alderen bløde tanniner. Lang saftig afslutning med yndefuld mineralitet.
Vin og Mad
Et godt match til retter med rødt oksekød, som steg fra ovnen eller den store røde bøf, retter med kalv eller vildt, samt retter med svampe.
Nydes ved 14-16C grader og gerne i store Bourgogne glas!
Om producenten
Chartron et Trébuchet er beliggende i Puligny-Montrachet nær de berømte Côtes de Beaune, Bourgogne landsbyer: Meursault og Chassagne-Montrachet.
Huset blev grundlagt i 1984 af Jean-René Chartron fra Domaine Jean Chartron og den lokale købmand Louis Trébuchet, som en negociant virksomhed med henblik på at sælge Bourgogne vine, der i oprindeligt blot skulle komme fra landsbyen Puligny-Montrachet, men hurtigt kom til at omfatte flere berømte Bourgogne regioner.
Ejendommens hektarer strækker sig over både Premier og Grand cru marker, og på vingården er der blevet produceret fantastiske vine siden 1859.
Chartron et Trébuchet har siden 2016 været ejet af Maison Martenot, og siden er kollektionen af Bourgogne vine fra Chartron et Trébuchet blot vokset.
Der er dog stadig stor fokus på hvidvine fra den sydlige del af Côte d’Or; Meursault, Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet, hvor det hele begyndte, og det er også vinene herfra, der har gjort Chartron et Trébuchet berømt i Frankrig og i dag resten af verden.
Vine fra samme region
-
Maranges 1.Cru Les Clos Roussots, Domaine Cyrot Bauthiau
Frankrig Bourgogne 2016Spar 54 kr. pr. fl.
299 kr. pr. flaske 245 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Cyrot-Buthiau Santenay 1’er Cru ’Clos Rosseau’ 2015, AOP Santenay, Bourgogne
Frankrig Bourgogne 2015Spar 30 kr. pr. fl.
429 kr. pr. flaske 399 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Cyrot-Buthiau Volnay 2015, AOP Volnay
Frankrig Bourgogne 2015Spar 86 kr. pr. fl.
525 kr. pr. flaske 439 kr. pr. fl. ved 3 fl. -
Domaine Cyrot-Buthiau Pommard 1’er Cru. ’Les Arvelets’ 2015, AOP Pommard, Bourgogne
Frankrig Bourgogne 2015629 kr. pr. flaske 599 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Cyrot-Buthiau Pommard 1’er Cru. ’Les Charmots’ 2015, AOP Pommard, Bourgogne
Frankrig Bourgogne 2015629 kr. pr. flaske 599 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, AOP Gevrey-Chambertin
Frankrig Bourgogne 2015619 kr. pr. flaske 599 kr. pr. fl. ved 12 fl. -
Domaine Jean-Charles Fagot Rully Blanc, Grand Vin de Bourgogne, AOP Rully, Bourgogne
Frankrig Bourgogne 2023289 kr. pr. flaske 259 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Fagot Puligny-Montrachet Blanc
Frankrig Bourgogne 2018538 kr. pr. flaske 479 kr. pr. fl. ved 6 fl.