Domaine Haut De Mourier, Viognier, Pays d'Oc
Vinfakta
- Vintype: Hvidvin
-
Anbefalet til:
- Fisk, Dampet
- Fisk, Stegt
- Fisk, Rå
- Skaldyr, Dampet
- Skaldyr, Rå
- Smagstype: Fyldige og fede
- Region: Pays d´Oc
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Viognier
- Årgang: 2023
- Vinnummer: 1000974
Om vinen
En utrolig lækker Viognier, der behager selv den mest kræsne gane - flot og vellavet. Vinen har en flot gylden farve.
Vores Sommeliers smagsbedømmelse
Vinen har frugtige nuancer af fersken og pære. Noter af honning og abrikos træder klart igennem og tilfører vinen en god tyngde. En klassisk vin med et middel syreniveau, lav sødme og et komplekst smagsudtryk. En saftig og velsmagende oplevelse, som slutter blødt og behageligt af, med en lang eftersmag.
Om producenten
Viognier har længe været plantet i Languedoc i Sydfrankrig og ikke mindst i den nordlige del af Rhônedalen. I Nord-Rhône ligger området Condrieu, hvor nogle af landets dyreste hvidvine produceres, netop på ren Viognier. Området er lille og produktionen er ikke særlig stor, men kvaliteten god. Og det giver naturligt høje priser.
Domaine Haut De Mourier er beliggende i det sydlige Frankrig kun 10 kilometer fra Nîmes. Gamle terrior dækket med ler og kalksten aflejringer.
5 af 5 stjerner i Vinavisen.dk - der skrev: "En meget lækker og aromatisk hvidvin - aromatisk både i den kraftige duft og den friske, dejlige smag med god frugt, en lille honningsødme, tilpas syre og fint krydderi".
