Weingut Thomas Leithner Zweigelt, Kamptal DAC
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Vegetar, Simret
- Fjerkræ, Stegt
- Vildt - løbende/flyvende, Stegt
- Oksekød, Rå
- Smagstype: Bløde, saftige og frugtige
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Zweigelt
- Årgang: 2017
- Alc. procent: 13,5% %
- Vinnummer: 10002171
Om vinen
Thomas Leithner laver her en Zweigelt der er flot, voluminøs og elegant østrisk rødvin, fremstillet på druesorten Zweigelt, der blev skabt som en krydsning mellem druesorterne Sankt Laurent/St. Laurent og Blaufränkisch af Thomas Leithners oldefar Dr. Fritz Zweigelt i 1922.
Zweigelt sorten står derved også Thomas Leithners hjerte nær og repræsenteres også på fornemste vis i hans kollektion af vine.
Fra Zweigelt Rosé til Zweigelt, Zweigelt Privat og Zweigelt Hommage.
Oplevelsen
Duften domineres af tørrede blommer og mørke brombær, samt chokolade, balsamico, tobak og svampe, der til sammen kan frembringe animalske aromaer.
Smagen har volumen, saftig frugt og elegance, som en flot Bourgogne.
Med noter af solmodne blommer, brombær og kirsebær, der komplimenteres af fine tanniner og en dyb lang afslutning med svampe og chokolade.
Vin & Mad Tips
Et godt match til retter med rødt oksekød, som rørt tatar med friske krydderurter, fritter og estragon/trøffel mayo og den store røde bøf, samt retter med svampe. Fra mørke fiske retter med svampe til Vol-au-vent med brisler og svampe og risotto med svampe.
Serveres ved 14-18C grader
Om producenten
Weingut Thomas Leithner er en ældre og historisk forbundet østrigsk vingård, beliggende i (vin)byen Langenlois i vinregionen Kamptal, hvor vinstokkene er plantet omkring byen Langenlois.
Vingården er ejet af familien Leithner, der siden 1670 har dyrket og ejet vinmarker på dette sted og gennem 10. generationer, videregivet traditioner og viden”Know How”, fra en generation til den næste.
Oldefaderen til den nuværende ejer Thomas Leithner var den kendte vinavler Dr. Fritz Zweigelt, som i 1922 skabte druesorten Zweigelt, ved at krydse druesorterne St. Laurent og Blaufränkisch.
Den nuværende vingård blev grundlagt af den nuværende ejer Thomas Leithners bedstefar, som opkøbte de 12 hektarer som vingården Thomas Leithner, stadig strækker sig over i og omkring byen Langenlois, hvoraf nogle af hektarerne er beliggende på de berømte vinmarker: Fraupoint, Schenkenbichl og Steinhaus.
Vinmarkerne er beplantet med druesorterne: Grüner Veltliner, Riesling, Traminer, Chardonnay, Neuburger, Roter Veltliner og Zweigelt, som gror i en jorden af løss(fint silt), klipper og ler, der tilføjer en flot renhed og mineralitet i vinene.
Weingut Thomas Leithner drives i dag af Thomas Leithner og hans fader, der i fælleskab har fokuseret på at fremstille fyldige og flotte vine med respekt for druesort og terroir, skabt efter bæredygtige principper, der med 2018 årgangen var “Fair and green” certificeret.
Emblemet i logoet skal forestille en græshoppe af arten Mantis Religiosa (Mother of God) og desuden symbolisere den miljøbevidste og økologiske vindyrkning, som foregår i harmoni med naturen.
