Velkommen til GourmetWine

For at handle hos os skal du være over 18 år.

Er du fyldt 18 år?

For at handle på Gourmetwine.dk skal du være fyldt 18 år.
Læs mere på sikkerhedsstyrelsens hjemmeside

Piazzo Aiman Langhe Nebbiolo, Langhe DOC, Piemonte

Piazzo 2022 Nebbiolo
Italien Piemonte Langhe
Wine Enthusiast
92 / 100
Piazzo Aiman Langhe Nebbiolo, Langhe DOC, Piemonte
Wine Enthusiast
92
Levering: 1-2 dage
14 dages returret
Fragt fra 49,-   |   Fri fra 999,-
169 kr. pr. flaske 139 kr. pr. fl. ved 6 fl.
Denne vin er på lager

Vinfakta

  • Vintype: Rødvin
  • Anbefalet til:
    • Lam, Stegt
    • Gris, Simret
    • Oksekød, Stegt
    • Vildt - løbende/flyvende, Stegt
    • Risotto, Kogt
  • Smagstype: Tørre og markante
  • Region: Piemonte
  • Indhold: 75 cl.
  • Drue: Nebbiolo
  • Årgang: 2022
  • Alc. procent: 14,5 %
  • Vinnummer: 0045232017
Piazzo Aiman Langhe Nebbiolo, Langhe DOC, Piemonte

Om vinen

Nebbiolo-druen er Piemontes stolthed, og her endda lavet af en af de absolutte pionerer indenfor området og druesorten – Piazzo-familien, som var de første, der så mulighederne for at dyrke Nebbiolo druen på skråningerne i Langhe.

Navnet ”Aiman” hentyder til det piemontesiske udtryk, der skaber ​​minder om blødhed, der med denne vin, kærtegner ganen i hver raffineret slurk. 

Piazzo Aiman Langhe Nebbiolo er en vidunderlig blød og voluminøs Langhe Nebbiolo, med rigdom af frugt og underliggende noter af svampe.

Denne dejlige vin er lavet på omhyggeligt udvalgte druer, fra forskellige vinmarker på bakkerne i San Rocco Seno d’ Elvio, i Alba, Guarene og fra et særligt parcel ved navn: Cortine, som ligger i bakkerne i Roero.

Druerne gror her på vestvendte skråninger i en højde på 350 meter og en mergel domineret jordbund, der tilføjer udsøgt mineralitet, frugt og noter af blomster til vinene.

Høsten foregår i begyndelsen af ​​oktober, hvor efter druerne presses og gennemgår maceration og gæring i rustfri ståltanke.

Vinen lagres til slut 6-8 måneder i store kar, efterfulgt af måneder på vandret liggende flasker i vingårdens underjordiske kældre, inden frigivelse.

Oplevelsen

Dette skaber en mageløs, aromatisk, blød og forførende Langhe Nebbiolo – med voluminøs og intens rigdom af frugt og elegance af udsøgt sprød mineralitet – Klassisk Langhe Nebbiolo når det er allerbedst!

Duften er vidunderlig forførende og aromatisk med noter af mørke blomster og friske urter, der mødes med intense røde og blå bær, solmodne blommer, skovens svampe(animalsk) og strejf af mineralitet.

Smagen er lækker, voluminøs, blød, frugtig og elegant med noter af skovens vilde jordbær, hindbær, ribs og brombær, der forenes med hvid peber og svampe i en flot frodig og blød krop. Lang afslutning med sprød mineralitet.

Vin og Mad
En god ledsager til retter med svampe eller trøffel, som cremet svamperisotto, morkel eller foie gras farseret vagtel, kraftfulde og cremede pastaretter eller en stor rød bøf med friskrevet trøffel, samt retter med vildt.

Serveres ved 16-18C grader

Denne årgang 2022 har lige modtaget 92 Point af WIne Enthusiast

Om producenten

Piazzo er en familieejet vingård beliggende i den lille Barbaresco vinlandsby: ’San Rocco Seno d’Elvio’ af stejle skråninger beplantet med vinstokke, i udkanten af byen Alba og i hjertet af Piemonte.

Vingården blev grundlagt i 1960’erne af det nygifte par Armando Piazzo og Gemma Veglia, der begge var børn af 2 lokale vinavler familier, besluttede at videreføre og forene deres familietraditioner og starte deres eget vineventyr, ved investere i et særligt terroir, som ingen dengang så muligheder i, nemlig Langhe.

Selv om området er relativt berømt og elsket for sine vine i dag, var Langhe på dette tidspunkt ej kendt for sine førsteklasses fødevarer og vine.

Faktisk blev området af lokale omtalt som ”La Malora”, der betyder ruinen, da området på dette tidspunkt efter 2. verdenskrig, blot var en ødemark, der ej blev anset for noget og nærmest et sted at flygte fra.

Her plantede parret vinmarker udelukkende med Nebbiolo druen, der siden blev berømt som Piemontes ”Konge-drue”, der ligger ryg til nogle af de mest værdsatte vine i verden: Barolo, Barbaresco og Langhe Nebbiolo.

I de efterfølgende år dyrkede parret jorden nidkært og opkøbte mere og mere jord, der også blev beplantet med Nebbiolo druen.

I 1979 blev den første vin lavet på de druer, de havde haft så stor tillid til – og blot 3 år senere, i 1982, kunne familien frigive deres første vin, som fik lov til at bære navnet Barbaresco.

I midten af 1980’erne forelskede deres datter Marina og hendes mand Franco sig i det vidunderlige vineventyr og sluttede sig til Armando og Gemma – og med deres nu fælles entusiasme blev der foretaget forbedringer, der i 1985 kulminerede ved frigivelsen af vingårdens første Barolo.

Og sammen med kælderens omdømme voksede også ejendommen i størrelse.

I dag strækker vinmarkerne sig over mere end 70 hektar, med langt størstedelen beliggende nær vingården. Få hektarer er dog at finde i kommunerne: Mango, Neviglie, Guarene og Novello.

Vingården og driften blev officielt overdraget til Marina i 2007 og kort tid efter sluttede 3. generation af familien, Marina og af Francos sønner Simone og Marco, sig også til virksomheden, efter at have afsluttet deres studier på vinskolen "Umberto I" i Alba.

Dette resulterede i Piazzo-filosofien: se fremad, mens du holder fødderne solidt forankret i traditionen ved at producere vine, der er dens mest autentiske udtryk.

Azienda Vitivinicola Piazzo producere i dag, stadig de vine, der bedst repræsenterer traditionerne i Langhe – hvor det hele begyndte med Barbaresco og Barolo.

Siden er vinmarker i Roero blevet tilføjet ejendommen og vingården producerer i dag også: Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Roero Arneis, Piemonte Chardonnay og Moscato Asti, samt to mere spektakulære vine for området: en klassisk Nebbiolo-baseret mousserende vin kaldet "MasSìm" og en på ren Merlot.


Azienda Vitivinicola Piazzo Comm. Armando – vingården er i dag bæredygtig certificeret SQNPI – Qualità Sostenible