Alain Jaume “Haut de Brun” Rouge Økologisk, Côtes du Rhône AOC
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Lam, Grillet
- Oksekød, Grillet
- Oksekød, Stegt
- Gris, Simret
- Vildt - løbende/flyvende, Stegt
- Smagstype: Kraftige og krydrede
- Region: Rhône
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Grenache Noir, Syrah, Cinsault & Mourvèdre
- Årgang: 2022
- Alc. procent: 14 %
- Vinnummer: 004129252017
Om vinen
Alain Jaume "Haut de Brun" Rouge er en klassisk Côtes du Rhône, lavet på druesorterne; Grenache Noir, Syrah, Cinsault og Mourvèdre, helt efter kunstens regler for Côtes du Rhône vin.
Druerne kommer fra terrasser/skråninger, hvor vinstokkene gror i ler, kalksten og Rhônes karakteristiske røde lær, som tilføjer rigdom af ren frugt, kompleksitet og mineralitet.
Vinene fremstilles traditionelt, men efter bæredygtige principper og lagres i kar, hvorfra vinen først tappets efter 10-12 måneder.
Oplevelsen
Farven er granat med lilla nuancer.
Duften centrerer omkring skoven aromatiske bær, som hindbær, solbær og brombær, der forenes med noter af lakrids og peber.
Smagen forfører med fylde og kraftfulde noter af blommer og skovens bær. Fra vilde hindbær og jordbær til solbær og brombær, der forenes med silkebløde tanniner og en lang flot afslutning, hvor noter af lakrids og peber kommer til og fuldender vinen blødt og elegant.
Vin & Mad tips
Oplagt til kraftige retter med rødt oksekød, lam, samt simre/braiserede retter, retter med vildt og modne fast oste.
Server ved 16-18C grader
Om producenten
Domaine Grand Veneur er en af Rhône-dalens mest berømte vingårde, der blandt de få, har fået 100 point af den amerikanske vinguru Robert Parker, for deres enestående vin fra Châteauneuf-du-Pape.
Vingården er beliggende i den sydlige del af Rhône-dalen, i den nordlige del af Châteauneuf-du-Pape, hvor paven ifølge fortællingen, i det. 14. århundrede lov sit nye slot bygge, thi det han var så betaget af vinen herfra.
Og med rod i den nordlige del af Châteauneuf-du-Pape, der fik navn efter pavens nye slot, har JAUME-familien dyrket vin siden 1826, hvor Domaine Grand Veneurs officielle historie kan spores tilbage til og familien plantede de første vinstokke.
Domaine Grand Veneur, blev med navn, dog først officielt etableret i 1976 af 5. generation af vinbonde familien Alain og blot tre år senere i 1979 overtog Alain Jaume og Odile Jaume, Domaine Grand Veneur og navnet Alain Jaume, blev en del af vingården.
Blot et halvt årti senere i 1986, eksperimenterede Alain Jaume, med at lagre nogle druesorter på nye, franske egetræsfade, som måske den første ejendom i hele Châteauneuf-du-Pape.
På denne tid ejede Jaume familien blot 4,5 hektar vinstokke i Châteauneuf-du-Pape og var forud for sin tid.
Siden 2015 har Domaine Grand Veneur, Alain Jaume været drevet af 6. generation, af familien Jaume, og vinmarkerne er vokset til 90 hektarer, der strækker sig fra Condrieu, Saint-Joiseph og Crozes-Herimitage appelationerne i nord til Cairanne, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas, Lirac, Rasteau, Tavel og Ventoux i syd.
Vinmarkerne i Domaines Grand Veneur, Clos de Sixte og Château Mazane dyrkes efter den økologiske landbrugsprotokol og vinmarkerne har været certificeret Agriculture Biologique siden 2012.
Familien Jaume har i de seneste årtier fremstillet vin for andre vingårde, hvor blot navnet Alain Jaume fik lov til at pryde flasken.
Vine fra samme region
-
Côtes du Rhône, Domaine Solayrade
Frankrig Rhône 2015168 kr. pr. flaske 129 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape
Frankrig Rhône 2019399 kr. pr. flaske 369 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine d'Angayrac Cuvée Prestige, AOP Costières de Nîmes, Rhône
Frankrig Rhône 2024Spar 50 kr. pr. fl.
149 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Saint Pierre Côtes-du-Rhône
Frankrig Rhône 2018126 kr. pr. flaske 95 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Mas de Boislauzon Côtes du Rhône Villages ØKO/BIO, AOP Côtes du Rhône Villages, Rhône
Frankrig Rhône 2022Spar 44 kr. pr. fl.
159 kr. pr. flaske 115 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Mas de Boislauzon Châteauneuf-du-Pape Tradition ØKO/BIO, AOP Châteauneuf-du-Pape, Rhône
Frankrig Rhône 2020Spar 30 kr. pr. fl.
375 kr. pr. flaske 345 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Côte-Rôtie, Domaine Burgaud,AOP Côte-Rôtie, Rhône
Frankrig Rhône 2022555 kr. pr. flaske 525 kr. pr. fl. ved 12 fl. -
Cyparis, Côtes du Ventoux
Frankrig Rhône 2017Spar 51 kr. pr. fl.
140 kr. pr. flaske 89 kr. pr. fl. ved 6 fl.