Domaine Le Vieux Moulin, Lirac, AOP Lirac, Rhône

Spar 30 kr. pr. fl.
159 kr. pr. flaske 129 kr. pr. fl. ved 6 fl.Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Lam, Stegt
- Oksekød, Stegt
- And, Stegt
- Vildt - løbende/flyvende, Simret
- Vildt - løbende/flyvende, Stegt
- Region: Rhône
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Grenache Noir & Cinsault
- Årgang: 2020
- Vinnummer: 10000170117

Om vinen
Domaine Le Vieux Moulin Lirac er en fremragende, kraftfuld og voluminøs rødvin fra Cru des Côtes du Rhône appellationen Lirac, i den sydlige del af Rhône-dalen.
Et virkelig godt køb fra den sydlige del af Rhône-dalen!
Vinen er fremstillet på de klassiske druesorter, der forbindes med Rhône-dalen: Grenache Noir & Cinsault, der stammer fra Vallongue Plateauet i Lirac, hvor vinstokkene gror i en småstens domineret jordbund, som tilføjer elegance til vinene.
Vinen lagres til slut i 12 måneder på Lies Fines – det fine bundfald.
Dette skaber en mageløs, kraftfuld og voluminøs Lirac rødvin i harmonisk balance og med silkebløde tanniner.
Oplevelsen
Dyb mørkerød i farven.
Duften er forførende, rig og aromatisk med noter af violer, friske urter, blommer og skovens røde og sorte bær, samt hint af peber.
Smagen er kraftfuld og voluminøs hvor noterne af blommer og skovens bær følger med fra duften og smukt og generøst forenes med varme krydderier i en lang flot afslutning
Vin og Mad
En god ledsager til kraftfulde kødretter som, retter med lam, rødt oksekød, vildt, som steg eller braiseret, samt den klassiske julemiddag med andesteg, brune kartofler og brun sovs!
Serveres ved 16-18°C grader
Medaljer
– Gold, Orange 2020
– Silver, independent winegrowers 2020
– 1* Hachette guide 2021
Om producenten
Domaine Le Vieux Moulin er en ældre vingård, beliggende i den sydlige del af Rhône-dalen, ved den gamle mølle ’Le Vieux Moulin’, heraf vingårdens navn, i byen Pujaut, nær Cru-appellationen og den lille by Tavel, hvor det udelukkende er Rosévin, der må bære bynavnet Tavel på etiketten.
Her har familien Roudil dyrket vin siden 1870 og i 5. generationer, og er dermed forbundet med områdets historie i mere end én forstand.
I 2002 byggede den forrige generation; Véronique Roudil, og hendes mand Didier Jouffret en mere moderne vingård og kælder, som var inspireret af byens gamle vaskehus og derfor fik navnet ’Le Vieux Lavoir’.
Vinmarkerne dækker i dag over 70 hektar, der strækker sig over appellationerne; Tavel, Lirac, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages og Vins de Pays.
Familien Roudil ejer 10 hektarer i Tavel og Lirac, 20 hektarer i Côtes du Rhône og Côtes du Rhône Villages, mens de sidste 40 hektarer er dedikeret til Vin de Pays vine.