Montepulciano d'Abruzzo DOC, Caldora
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Vildt - løbende/flyvende, Stegt
- Oksekød, Stegt
- Smagstype: Fyldige
- Region: Abruzzo
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Montepulciano
- Alc. procent: 13,5 %
- Vinnummer: 00232016
Om vinen
Caldora Montepulciano d'Abruzzo DOC
En intens og frugtig rødvin fra det solbeskinnede Abruzzo, I Syditalien
Farve, duft og smag: Farven er rubin rød med brune skygger. Duften er intens med masser af frugt Smagen er fyldt med dejlige frugt noter sammen med et hint af peber og vanilje. Vinen har god krop, fine taninner og er meget velafbalanceret. Eftersmagen er dejlig lang og behagelig.
Serveringstemperatur: 16-18 grader C.
Serveringsforslag: Glimrende ledsager til fyldige hovedretter, pølser og forskelllige oste.
Om producenten
Abruzzo der ligger lidt under midten af Italien, er omgivet af smuk natur, med bakker, Cypres træer og vinmerker, så langt øjet rækker. Her er denne 100% Montepulciano vin hentet fra en meget gammel vingård,
Caldora er en af de største kooperative vingårde i Abruzzo. Samlet beholdning består af omkring 1200 ha, men kun de bedste 200 ha er valgt, vinificeret og aftappet under navnet Caldora. Størstedelen af disse plantager ligger inden for Ortona-området i et mikroklima, der løber gennem et 25 km band mellem Adriaterhavskysten og den 3000m høje Mount Maiella.