Chianti Classico (Økologisk)
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Lam, Stegt
- Lam, Grillet
- Gris, Grillet
- Fjerkræ, Grillet
- Fjerkræ, Stegt
- Smagstype: Bløde, saftige og frugtige
- Region: Toscana
- Indhold: 75 cl.
- Drue: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo og 10% Colorino
- Årgang: 2014
- Vinnummer: 1000125
Om vinen
Fremragende vin lavet på Montegrossi. Gården er kåret til en af de 100 bedste vingårde i verden af Wine Enthusiast.
Vores Sommeliers smagsbedømmelse
”En særdeles saftig rødvin med et ungdommeligt frugtigt udtryk i form af lækre bær som jordbær og hindbær. Vinen har en enormt indbydende duft og er meget blød i dens udtryk. Det er en vin med en karakteristisk frugtig smag samt et meget lavt indhold af både syre og tannin. Disse forskellige elementer danner grundlaget for indbegrebet af en ægte hyggevin, der især egner sig godt til røget mad. ”
Om producenten
Rocca di Montegrossi ligger i hjertet af Chianti Classico, nær byen Monti og ejes stadig af Ricasoli-Firidolfi familien, som anlagde slottet tilbage i 900 tallet. Slottet havde en strategisk vigtig placering som derfor blev benyttet af de royale under flere krige. I dag fremstår Rocca di Montegrossi som en perle i Chianti og anses for en af de bedste 100 vingårde i Verden ifølge Wine Enthusiast.
Vingården dyrkes efter økologiske principper og selve vinieriet er så miljø venligt som muligt, og i det hele tager er der tænkt på alt hvad der kan gøres for at skabe så naturlig høj kvalitet som muligt. Der laves primært rødvin men også lidt rosé samt måske Italiens bedste Vin Santo. Sangiovese er den primære drue som viser sit fulde potientiale i hjertet af Chianti men også gamle druer som Canaiolo, Colorino og Pugnitello indgår i produktionen. I 1997 plantede man en mindre del af Merlot og Cabernet Savignon som idag står bag den flotte Geremia IGT.
Lagret 12 mdr. på fade.
Vine fra samme region
-
Chardo De Toscana
Italien Toscana 2015131 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Sangiovese de Toscana
Italien Toscana 201599 kr. pr. flaske 75 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Rosso de toscana
Italien Toscana 2014105 kr. pr. flaske 79 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Chianti Prestige
Italien Toscana 2015129 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Chianti Classico Riserva Prestige
Italien Toscana 2014Spar 86 kr. pr. fl.
155 kr. pr. flaske 69 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Chianti Riserva Prestige
Italien Toscana 2015159 kr. pr. flaske 139 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Il Canto
Italien Toscana 2007193 kr. pr. flaske 149 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Brunello De Montalcino
Italien Toscana 2012279 kr. pr. flaske 259 kr. pr. fl. ved 6 fl.