Velkommen til GourmetWine

For at handle hos os skal du være over 18 år.

Er du fyldt 18 år?

For at handle på Gourmetwine.dk skal du være fyldt 18 år.
Læs mere på sikkerhedsstyrelsens hjemmeside

Pinot Gris Eichberg

Paul Ginglinger 2013 Pinot Gris
Frankrig Alsace
Pinot Gris Eichberg
Levering: 1-2 dage
14 dages returret
Fragt fra 49,-   |   Fri fra 999,-
282 kr. pr. flaske 229 kr. pr. fl. ved 6 fl.
Ikke på lager

Vinfakta

  • Vintype: Hvidvin
  • Anbefalet til:
    • Skaldyr, Grillet
    • Skaldyr, Stegt
    • Fisk, Stegt
    • Fisk, Rå
  • Smagstype: Aromatiske og tørre
  • Region: Alsace
  • Indhold: 75 cl.
  • Drue: Pinot Gri
  • Årgang: 2013
  • Alc. procent: 13 %
  • Vinnummer: 1000566
Pinot Gris Eichberg

Om vinen

Det vælter op med honning, krydderier, moskus og eksotiske dufter, når man stikker næsen ned i et glas med denne senthøstede Pinot Gris. Lavt høstudbytte har koncentreret den varme sommer i de modne druer og fremskabt det helt særlige udtryk som Pinot Gris kun sjældent opnås andre steder end i hænderne på Michel Paul Ginglinger. Vinen har frugtige nuancer af ananas og pære i smagen der er fyldig, med en lav sødme og en dejlig moden smag. En stor vin, som præsenterer sig selv med en indbydende duft med et anstrøg af sødme.

Om producenten

Lavt høstudbytte har koncentreret den varme sommer i de modne druer og fremskabt det helt særlige udtryk som Pinot Gris kun sjældent opnås andre steder end i hænderne på Michel Paul Ginglinger, når han bærer sine druer, der er modnet til perfektion, ind fra Grand Cru marken Eichberg.Med sin beliggenhed kun få kilometer fra landsbyen Eguisheim, er Eichberg – egebjerget – en af områdets højborge for den forholdsvis sjældne Pinot Gris drue. Druer: Ren Pinot Gris. Lavt hektar udbytte, gamle stokke og erfaring der er nedarvet fra far til søn gemmen de sidste 407 år, og 13 generationer, er opskriften, hvis man skal nå dette resultat. For Paul Ginglingers vedkommende betyder det omkring 35-40 hl. pr. hektar. Nok har denne grand cru fedme og sødme, men som alle af Ginglingers vine har den en flot balance, som skabes af den ’livgivende’ syre, der er tilstede i alle de vine der forlader vinhuset. Der laves blot et par tusinde flasker af denne herlighed om året.