Den grønne drue Glera

Prosecco-vine laves på den grønne drue Glera, som indtil 2009 primært var kendt som Prosecco. Det er en temmelig neutral druesort, der især bruges til de flotte mousserende Spumante-typer fra Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. I dag kan man også benytte Verdiso, Bianchetta og Perera samt de internationale Chardonnay og Pinot Noir til at fremstille vinen. Dog skal minimum 85% af vinen være lavet på Glera, for at man må kalde den Prosecco.

Flotte og frodige vinmarker

Prosecco-vin dyrkes hovedsageligt i Veneto-regionen i Italien, hvor den traditionelt dyrkes i et område i nærheden af byerne Conegliano og Valdobbiadene i bakkerne nord for Treviso. Man må udelukkende dyrke Prosecco-vin i dette specifikke område i Italien, og hele området består af 5.200 hektar. Druen har sin helt egen vinrute i området, hvor man kan nyde flotte og frodige vinmarker op ad skråninger samt et hav af små middelalderlandsbyer, der har vinforretninger, kirker, ruiner fra antikken og monumenter. Langs ruten kan man finde masser af agriturismo-steder (bed & breakfasts) – nogle gange endda på selve vingårdene.

Køb Prosecco-vin online hos Vinmatch

Den første gang, en Prosecco-vin blev nævnt i historien, var i 1593 af englænderen Fynes Moryson, da han besøgte Italien. Her udråbte han den til at være en af de mest populære vine i Italien. Frem til 1960’erne var den mousserende vin meget sødlig og næsten magen til Asti-vinene. Siden dengang har man forbedret produktionsteknikkerne, hvilket har givet vine af høj kvalitet i dag. Prosecco betyder en vin, der er ”næsten tør”. Prøv vores smagstest hos Vinmatch og lad os hjælpe dig med at sætte ord på din smag med udgangspunkt i smage og dufte, du kender. Dermed kan vi hjælpe dig med at finde frem til din smagsprofil.