Rosso di Montalcino, Podere Brizio
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Vildt - løbende/flyvende, Stegt
- Lam, Stegt
- Oksekød, Stegt
- Smagstype: Kraftige og krydrede
- Region: Toscana
- Indhold: 75 cl.
- Drue: 100% Sangiovese Grosso
- Årgang: 2017
- Vinnummer: 8945612017
Om vinen
Podere Brizio blev overtaget af Dievole i 2013, og der er fra start investeret store summer i renovering, opgraderinger samt omlægning til økologisk drift, der endte med certificeringen i 2016.
Markerne ligger sydvest for Brunello by nær landevejen mod Maremma, hvor man ligger side om side med nogle af Montalcinos topproducenter.
Vinen er gæret uden brug af kulturgær og er efter en ellers klassisk maceration lagret 12 måneder på 5400 liters uristet fransk Allier-eg.
Det er meget usædvanligt ikke ikke at riste fadene, men idéen er, at vinen ikke må overskygges af de aromaer, der optræder, når fadene ristes.
Brizio Rosso di Montalcino byder på modne skovbær, mørke kirsebær i en fyldig stil med den helt rette kraft for prisklassen.
Den forekommer velbalanceret og frisk i munden, samtidig med at den velslebne tannin giver vinen balance og struktur.
Vinen er har intensitet, friskhed og elegance, og den lange vedholdende finish viser, hvor meget sangiovese/brunellodruen kan på egen hånd, uden en overdimensioneret fadlagring.
Vi anbefaler, at man nyder denne vin ved 16-18° i et rummeligt vinglas, så man får hele duftoplevelsen med.
Dette er dejlig madvin: en tilpas branket bøf, en grillet svinekotelet, en simreret og deslige er gode partnere.
Vine fra samme region
-
Chardo De Toscana
Italien Toscana 2015131 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Sangiovese de Toscana
Italien Toscana 201599 kr. pr. flaske 75 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Rosso de toscana
Italien Toscana 2014105 kr. pr. flaske 79 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Chianti Prestige
Italien Toscana 2015129 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Chianti Classico Riserva Prestige
Italien Toscana 2014Spar 86 kr. pr. fl.
155 kr. pr. flaske 69 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Chianti Riserva Prestige
Italien Toscana 2015159 kr. pr. flaske 139 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Il Canto
Italien Toscana 2007193 kr. pr. flaske 149 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Brunello De Montalcino
Italien Toscana 2012279 kr. pr. flaske 259 kr. pr. fl. ved 6 fl.