Brunello di Montalcino, Podere Brizio
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Kalvekød, Stegt
- Oksekød, Grillet
- Gris, Simret
- Lam, Stegt
- Smagstype: Kraftige og krydrede
- Region: Toscana
- Indhold: 75 cl.
- Drue: 100% Sangiovese Grosso
- Årgang: 2013
- Vinnummer: 1000280
Om vinen
Podere Brizio blev overtaget af Dievole, i 2013, og der er fra start investeret store summer i renovering, opgraderinger samt omlægning til økologisk drift, der endte med certificeringen i 2016.
Markerne ligger sydvest for Brunello by nær landevejen mod Maremma, hvor man ligger side om side med nogle af Montalcinos topproducenter.
Vinene er - som loven foreskriver - udelukkende lavet på sangiovese-/brunellodruen. Podere Brizios brunello gæres uden tilsætning af kulturgær og er efter gæring/maceration lagret godt tre år på ret voldsomme 5400 liters uristede egefade af Allier-eg.
Det er meget usædvanligt ikke ikke at riste fadene, men idéen er, at vinen ikke må overskygges af de aromaer, der optræder, når fadene ristes.
Derfor er dette heller ikke en 'træskostøvle-brunello': dem er der masser af, men dette er altså elegant, forførende og livsglad vin, og det kan også noget.
Næsen har dejlig intensiotet af moden rød og sort frugt med en passende mængde viol og lakridsede tiltag.
Vinen har balance mellem syre og flomme, som giver den yin/yang oplevelse som rigtig god rødvin skal.
Vinen befinder sig meget tidligt i sit livsforløb, men det giver dog fin mening at drikke den nu, for der er masser af drikkeglæde for nuværende. Kompleksiteten vil naturligvis tage til , som årene går, men lige nu er den mere firskårne, frugtige profil særdeles nem at holde af.
Brunello er en af verdens bedste madvine/kødvine; prøv Brizio Brunello til eksempelvis rødt kød og både hår- og fjervildt, gerne med en kraftig fondbaseret sovs til.
92 points Robert Parker's Wine Advocate
Vine fra samme region
-
Chardo De Toscana
Italien Toscana 2015131 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Sangiovese de Toscana
Italien Toscana 201599 kr. pr. flaske 75 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Rosso de toscana
Italien Toscana 2014105 kr. pr. flaske 79 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Chianti Prestige
Italien Toscana 2015129 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Chianti Classico Riserva Prestige
Italien Toscana 2014Spar 86 kr. pr. fl.
155 kr. pr. flaske 69 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Chianti Riserva Prestige
Italien Toscana 2015159 kr. pr. flaske 139 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Il Canto
Italien Toscana 2007193 kr. pr. flaske 149 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Brunello De Montalcino
Italien Toscana 2012279 kr. pr. flaske 259 kr. pr. fl. ved 6 fl.