Château Peyreblanque, Blanc, AOC Graves Bordeaux
Spar 50 kr. pr. fl.
229 kr. pr. flaske 179 kr. pr. fl. ved 6 fl.Vinfakta
- Vintype: Hvidvin
-
Anbefalet til:
- Gris, Grillet
- Salat, Rå
- Skaldyr, Grillet
- Skaldyr, Rå
- Fisk, Stegt
- Smagstype: Aromatiske og tørre
- Region: Bordeaux
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Sauvignon Blanc & Muscadelle
- Årgang: 2020
- Alc. procent: 13% %
- Vinnummer: 6464651717
Om vinen
Château Peyreblanque er et ældre vinslot beliggende på et storslået plateau i landsbyen Budos, nær det ødelagte slot Château de Budos, fra det 14. århundrede og det berømte og ædle distrikt Sauternes.
Slottet har fået sit navn efter undergrunden af kalksten, der udgør terroiret for slottets 11 hektarer af vinmarker og betyder ”hvide sten”.
Her er blevet dyrket vin i de sidste århundreder, og siden 1990’erne af familien Médeville, som har dyrket vin i Bordeaux gennem 7 generationer og kender deres håndværk.
Siden 2017 årgangen har Château Peyreblanque og familien Médevilles andre ejendomme i Bordeaux, været certificeret HVE 3 (High Environmental Value/Haute Valeur Environnementale) og siden 2019 årgangen TERRA VITIS certificeret. Begge er bæredygtige certificeringer, der ønsker at skåne miljøet og bevarer biodiversiteten i vingården.
Château Peyreblanque Blanc er slottets udsøgte hvidvin, der i denne årgang er fremstillet på druesorterne Sauvignon Blanc & Muscadelle, der både er gæret og lagret på franske egetræsfade.
Dette skaber en udsøgt Bordeaux Blanc, der besidder volumen, kompleksitet, velsmagende frugt og karakter fra Graves mineralske jordbund.
Oplevelsen
Duften er skøn og aromatisk med aromaer af hvide blomster, pære, citrus og fersken, samt stejf af mineralitet og ristet toast fra fadlagringen.
Smagen er voluminøs og saftig med frugtige noter, der forenes i en lang flot afslutning med fedme, ristede noter og elegant mineralitet.
Vin og Mad
Oplagt ledsager til fiske- og skaldyrsretter, såsom det store skaldyrsfad, grillet hummer eller krabbe, hvidvinsdampede blåmuslinger (Moules Marinères), hvide asparges med fjordrejer, håndpillede rejer med mayo og ristet brød, samt retter med stegt hvidfisk, østers, lyst kød og sprøde sommer salater.
Serveres ved 9-11C grader
Om producenten
Les Vignobles Jean Médeville & Fils er en ældre familieejet virksomhed, som har en næsten 200 år gammel tradition og historie bag sig.
Virksomheden blev grundlagt i 1826, da Jérôme Médeville etablerede sig som selvstændig vinbonde i Cadillac, ved erhvervelsen af slottet Château Fayau og de dertilhørende 12 hektarer, nær landsbyen Cadillac og Garonne-flodens famøse højrebred.
Siden er vindyrknings traditionerne gået i arv fra far til søn gennem 7 generationer og vinmarkerne vokset til 200 hektarer af vinstokke, der strækker sig over fire ejendomme og tre appellationer på både højre bred og venstre bred af Garonne-floden.
Fra Château Fayau i hjertet af Cadillac, hvor det hele begyndte, til Château du Mouret & Château Peyreblanque i Graves, og Château Gabelot i Entre-Deux-Mers.
Hver af ejendommene har sin historie, sit terroir og sin karakter, der kommer til udtryk i vinene.
I det sidste årti er bæredygtighed og ønsket om at skåne miljøet, samt bevare biodiversiteten i vinmarken blevet en integreret del af alle ejendommene.
Dette blev med 2017 årgangen belønnet med en HVE 3 (High Environmental Value/Haute Valeur Environnementale) certificering, en Terra Vitis certificering med årgangen 2019, samt en certificering AB for økologisk landbrug for Château Gabelot med 2020 årgangen.
Vine fra samme region
-
Chateau La Roche
Frankrig Bordeaux 2014Spar 36 kr. pr. fl.
155 kr. pr. flaske 119 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Les Charmes de Grand Corbin (2.vin)
Frankrig Bordeaux 2013239 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Famille Sichel Sirius Bordeaux Blanc, AOP Bordeaux
Frankrig Bordeaux 2022129 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Famille Sichel Sirius Bordeaux Rouge, AOP Bordeaux
Frankrig Bordeaux 2020129 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Château Moulin de Prayère, - Bordeaux
Frankrig Bordeaux 201594 kr. pr. flaske 69 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Château La Croix du Duc, AOC Bordeaux
Frankrig Bordeaux 2021119 kr. pr. flaske 89 kr. pr. fl. ved 12 fl. -
Château l'Ombriere, Bordeaux Superieur
Frankrig Bordeaux 201699 kr. pr. flaske 75 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Château le Cèdre d’Arthus, Bordeaux Superiur
Frankrig Bordeaux 2012156 kr. pr. flaske 120 kr. pr. fl. ved 6 fl.