Champagne Jeeper Champagne Grand Assemblage Premier Cru Brut, AOP Champagne
Vinfakta
- Vintype: Champagne
-
Anbefalet til:
- Fisk, Rå
- Fisk, Stegt
- Fisk, Dampet
- Skaldyr, Kogt
- Skaldyr, Grillet
- Skaldyr, Rå
- Smagstype: Tørre og fyldige
- Region: Champagne
- Indhold: 75 cl.
- Drue: 60% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
- Årgang: NV
- Vinnummer: 1000048
Om vinen
Kåret til bedste Mousserende vinproducent i konkurrence med 200 andre ved Hong Kong Wine fair.
Denne Cuvée kunne i sig selv repræsentere hele Champagne med sin blanding af druer fra vinmarker fra 37 kommuner.
En generøs og autentisk champagne, af fortræffelighed og fornøjelse.
Grand Assemblage Brut er flagskibet i Jeeper-serien – Overdådig på glas, rig og dyb, generøs og voluminøs på den mest elegante vis!
Champagnen er fremstillet på de 3 klassiske Champagne druesorter; Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, hvor Chardonnay udgør hele 60%.
Topkvalitet fra dette fantastiske Champagne hus.
Her bliver alt overvåget, passet og optimeret nidkært, fra mark til kælder.
Vinen har lagret 18 måneder med gærresterne på egefade inden den filtreres – en proces som også bliver brugt af Bollinger og Dom. Perignon, og tilføjer vinen stor fylde.
Oplevelsen
Let gylden farve i glasset, frisk, sprød og klassisk i sin stil med fine raffinerede bobler.
Duften er præget af skønne hvide blomster, lime, mandel, grønne æbler og ristet brioche/rugbrød.
Smagen er voluminøs, sprød og elegant med noter af citrus, grønne æbler og eksotiske frugter, der forenes med brioche og en kalkstens mineralitet, i en cremet og elegant eftersmag.
En dejlig kompleks vin med god mund fylde.
Vin og Mad
Oplagt som nytårsbobler med også en god ledsager til fiske- og skaldyrsretter, som Østers, stenbiderrogn og kaviar, samt retter med muslinger, stegt hvidfisk og hummer i flere afskygninger, som grillet eller gratineret hummer og cremet Hummerbisque.
Serveres ved 9-11C grader
Priser og anmeldelser
91/100 - Wine Enthusiast
91/100 - Gilbert & Gaillard
91/100 – Wine Spectator
Om producenten
Champagnehuset er en familiejet virksomhed, der oprindeligt – siden det 18. århundrede har solgt vin under familienavnet Goutorbe.
Jeeper Champagne blev grundlagt i 1949 og er navngivet, som en hyldest til den Willys Jeep, som den tidligere ejer af vinhuset, erhvervede fra det amerikanske militær i slutningen af Anden Verdenskrig. Jeepen gav ejeren mulighed for at besøge vinmarkerne i total ro.
Vingården er beliggende i Faverolles et Coëmy, en kommune nær Reims i Vallée de la Marne, i den nordvestlige del af Champagne-regionen.
Vinmarkerne strækker sig over 50 hektarer fordelt på de fineste parceller i Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne.
Den første produktionsserie af huset Champagne, som vi kender den i dag, var i 2010 og de første flasker blev frigivet i begyndelsen af 2014.
I juni 2016 blev Jeeper tildelt de bæredygtige Viticulture Durable certifikater; HVE – La Haute Valeur Environnementale og HQE – Haute Qualité Environnementale, og stræber mod at være CO2-neutral i 2025, ved at anvende en miljømæssig tilgang baseret på den nyeste teknologi.
Champagnehuset Jeeper skiller sig ud, fra mange andre champagnehuse, fordi de i lighed med Bollinger og Dom. Perignon, vælger at lagre store dele af deres Chardonnay vine på egetræsfade, som tilføjer ekstra dybde og kompleksitet til deres flotte Champagner.
Vine fra samme region
-
Jeeper Grande Réserve Blanc de Blanc
Frankrig Champagne505 kr. pr. flaske 475 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne Jeeper Grand Rosé
Frankrig ChampagneSpar 30 kr. pr. fl.
505 kr. pr. flaske 475 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Pol Roger Champagne Brut Reservé, AOP Champagne
Frankrig ChampagneSpar 55 kr. pr. fl.
465 kr. pr. flaske 410 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne A. Lété ’Les Miscellanées’ num. I, Champagne Brut, AOP Champagne
Frankrig Champagne NV340 kr. pr. flaske 310 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne de Venoge, Cordon Bleu Champagne Brut, AOP Champagne
Frankrig Champagne445 kr. pr. flaske 415 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne de Venoge, Cordon Bleu Champagne Brut Magnum, AOP Champagne
Frankrig Champagne975 kr. pr. flaske 945 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne de Venoge Vintage Cordon Bleu, Brut, Champagne AOC
Frankrig Champagne655 kr. pr. flaske 625 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Baron Albert Champagne Jean de la Fontaine “L'Èloquente” Champagne Brut, AOP Champagne
Frankrig Champagne NV330 kr. pr. flaske 310 kr. pr. fl. ved 6 fl.