Barbera d'Asti Superiore "Il Tempo Che Passa", Cascina Radice
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
- Smagstype: Fyldige
- Region: Piemonte
- Indhold: 75 cl.
- Drue: 100% Barbera
- Årgang: 2021
- Alc. procent: 15,5 %
- Vinnummer: 12064
Om vinen
Frugtig og blød Barbera fra Piemonte. Vinen har ligget 24 måneder i barrique, derefter 6 måneder i flaske.
Farven er intens rød med lilla nuancer. Kompleks og æterisk med elegante frugtagtige og krydrede noter. Smagen er tør, meget fyldig og med en lang og vedholdende finish.
Om producenten
Cascina Radice har rødder tilbage til 1890 hvor de første stokke blev plantet. Vingården og de tilhørende marker, ligger ved byen Moasca.
De første mange år havde gården "kun" Barbera vinstokke at arbejde med. efter som de "kun" lavede Barbera vine de første ca. 50-60 år, fik de oparbejdet en ekspertise i denne drue og regnes idag for en af de bedste Barbera producenter.
Men som tiden gik, blev gården mere og mere berømt. I takt med den stigende efterspøgelse på vinene, var de i stand til at opkøbe mere jord. Der laver gården idag også et væld af gode vine, herunder selvfølgelig en masse Barbera, men også Barbaresco og Barolo.
