Weingut Fritz Walter Spätburgunder Trocken, Pfalz
Spar 44 kr. pr. fl.
159 kr. pr. flaske 115 kr. pr. fl. ved 6 fl.Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Fjerkræ, Simret
- Fisk, Stegt
- Smagstype: Bløde, saftige og frugtige
- Region: Pfalz
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Spätburgunder(Pinot Noir)
- Årgang: 2022
- Alc. procent: 13,5% %
- Vinnummer: 1000342
Om vinen
Weingut Fritz Walter Spätburgunder er en fremragende, saftig og voluminøs tysk Spätburgunder, der forener Spätburgunder/Pinot Noir druens charme af skovens mørke og røde bær med en antydning af svampe(animalsk præg).
Druerne høstes i tre faser, ved fuld modenhed og kun de bedste druer udvælges.
Efter høst, presning og malolaktisk gæring lagres vinen til slut 12 måneder på egetræsfade.
Dette skaber en yderst saftig og meget voluminøs og elegant Spätburgunder(Pinot Noir) fra Pfalz i Tyskland, helt efter kunstens regler.
Oplevelsen
Duften er harmonisk, aromatisk og forførende til den yderste grænse, med klassisk Pinot Noir karakter, der med skovens bær og strejf af skovens bund, fuldender og følger med i en smagfuld og voluminøs krop, samt en lang, blød og behagelig og elegant finish, med sprød mineralitet.
Vin og Mad
Et godt match til retter med rødt oksekød, som rørt tatar med friske urter eller stegt/grillet steak med kraftfuld sauce, samt retter med svampe og brisler.
Serveres ved 12-15C grader og gerne i store bourgogne glas!
Om producenten
Weingut Fritz Walter er en gammel familiejet vingård, beliggende i landsbyen Niederhorbach, i hjertet af det smukke landskab af vinregionen Pfalz, i det sydlige Tyskland.
Vingården blev grundlagt i 1832 af Fritz Walter og drives i dag af Eckhard Walter, som udgør 5. generation af Walter familien.
Vinmarkerne dækker 50 hektarer, der strækker fra parceller på grænsen til Alsace og gror i en jordbund domineret af sandsten, kalksten, mergel, løss-ler, granit og skifer, som tilføjer elegant mineralitet til vinen.
Her dyrkes druesorterne; Riesling, Sauvignon Blanc, Muskateller, Gewürztraminer, Müller Thurgau, Dornfelder, St. Laurent, Syrah, Merlot og Spätburgunder, efter en bæredygtig overbevisning, hvor det er vinbondens opgave at leve i ét med naturen.
Herunder er visse regler/bæredygtige overbevisninger, såsom at velplejede vinmarker ej behøver kemi og at der leves i overensstemmelse med naturen, på flere bæredygtige spektre.
Vine fra samme region
-
Weingut Ludi Neiss Grauburgunder ‘Vom Kalkstein’, Pfalz
Tyskland Pfalz 2023169 kr. pr. flaske 139 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Weingut Ludi Neiss Spätburgunder “Blanc de Noir” Trocken, Pfalz
Tyskland Pfalz 2021Spar 54 kr. pr. fl.
179 kr. pr. flaske 125 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Weingut Ludi Neiss “Heiligenkirche” Riesling trocken, Pfalz
Tyskland Pfalz 2019229 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Riesling Sonnenberg - Alte Reben (Fair'n Green)
Tyskland Pfalz 2015Spar 60 kr. pr. fl.
249 kr. pr. flaske 189 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Weingut Markus Schneider “Alte Reben” Riesling, Pfalz
Tyskland Pfalz 2021259 kr. pr. flaske 229 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Weingut Markus Schneider “KAITUI” Sauvignon Blanc, Pfalz
Tyskland Pfalz 2022219 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
STEINACKER Kirchheim Chardonnay
Tyskland Pfalz 2015249 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Weingut Markus Schneider URSPRUNG, Pfalz
Tyskland Pfalz 2020Spar 30 kr. pr. fl.
229 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 6 fl.