Tullibardine 225, Sauternes Finish - Highland Single Malt Scotch Whisky
Vinfakta
- Vintype: Spiritus
- Indhold: 70 cl.
- Alc. procent: 43 %
- Vinnummer: 79861325
Om vinen
Tullibardine 225, Sauternes Finish
Denne whisky har tilbragt de sidste 12 måneder af lagringsperioden på Sauternesfade fra 1. Cru Classé slottet Chateau Suduiraut. Det har givet whiskyen en fantastisk gylden farve og et hav af dejlige aromaer.
Oplevelsen
I næsen fornemmes sødlige honning-/citrustoner. Smagen er ret intens med en fedmeagtig struktur, der lægger sig blidt på tungen. Der er masser af vanilje med et lille hint af ananas- og appelsinaroma i eftersmagen.
Flere flotte anmeldelser
225 Sauternes Finish har fået flere flotte internationale anmeldelser, blandt andet har denne dejlige sødlige whisky fået 95 points i Ultimate Spirits Challenge og sølvmedalje ved International Wine & Spirits Competition (IWSC).
Om producenten
Tullibardine ligger I det sydlige højland i den lille by Blackford. Her er der i årtier blevet lavet god Single Malt Whiskey.
Tullibardine’s historie starter allerede som bryggeri i det 15. århundrede og er dermed et af de ældste Bryggerier i Skotland.
Men det var først i 1947 at man begyndte at lave Whiskey. William Delme-Evans begyndte at lave Whisky på vand fra den lokale kilde, hver der havde løbet noget af Skotlands reneste vand i århundrede. Selve kilden løber ned fra de lokale bjerge/bakker og man mener kilden blev til for ikke mindre end 400 mill. år siden.
Kilden har et meget stort naturligt indhold af salte og mineraler, noget der er vigtigt for at lave komplekse Whisky, med mange smagsnuancer.
I dag laves der en række virkeligt gode whiskyer fra det lille destilleri og der er i de senere år vundet et utal af priser.
Whisky eksperten Jim Murray skriver: "We are getting to the stage now where Tullibardine is now becoming one of the true great Single Malts of Scotland.
