Cala 1
Tinedo
2014
Spanien
Tierra de Castilla
Levering: 1-2 dage
14 dages returret
Fragt fra 49,- | Fri fra 999,-
'Køb 6 vine og få laveste pris'Køb 6 ens eller bland 6 forskellige for at opnå laveste pris.
118 kr. pr. flaske
89 kr.
pr. fl. ved 6 fl.
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Lam, Grillet
- Oksekød, Grillet
- Gris, Grillet
- Smagstype: Kraftige og krydrede
- Region: Tierra de Castilla
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon
- Årgang: 2014
- Alc. procent: 14,5 %
- Vinnummer: 1000600
Om vinen
Mange mennesker har stiftet kendskab med de 2 nye super distrikter i Spanien Ribera del Duero og Priorat. Men lidt syd for Madrid ligger der et overset område(Tierra de Castilla), hvor man kan få de samme frugtdrevne version af Temprallo til en noget lavere pris. I det konstante varme klima stortrives den lokale Tempranillo, og de to gamle franske druetyper Cabernet Sauvignon og Syrah. En saftig smagsoplevelse, der vil imponere sammen med et godt stykke kød.
Om producenten
I generationer har familen Álvarez-Arenas, lavet vin på den midtspanske højslette ikke langt fra Kongebyen Ciudad Real, og ca. 200km syd for Madrid.
I dette konstante varme klima stortrives den lokale Tempranillo, og de to gamle franske druetyper Cabernet Sauvignon og Syrah.
Efter generationsskifte i starten af nullerne besluttede familien at omlægge til økologisk dyrkning,
Druer: Vinens to hovedbestanddele er Tempranillo 50% og Syrah 30%, med et tilskud af Cabernet Sauvignon. Druerne høstes med håndkraft, og de høstes om natten, hvor druerne er ’koldest’, det giver en bedre frugt og sprødhed til vinen i det ekstremt varme klima. Der høstes kun 56 hektoliter pr. hektar. Mosten får lang marcerationstid, hvor ønsket er at udtrække så meget farve, aroma og så mange smagsstoffer fra skindet som muligt. Derfor pumpes mosten dagligt fra bunden af tanken og henover skallerne, som lægger sig i toppen af tanken. Denne metode kaldes pump over.
Serveres i store glas.
