The Arran Malt, Sauternes Cask Finish
Vinfakta
- Vintype: Spiritus
- Indhold: 70 cl.
- Alc. procent: 50 %
- Vinnummer: 485132187
Om vinen
Denne aftapning er et lykkeligt ægteskab mellem Arran’s skønne maltwhisky og dejlige søde Sauternesfade fra en af regionens bedste producenter. Lagringen på disse fade har givet en whisky, som er særdeles velegnet til søde desserter samt til gode stærke oste.
Whiskyen har oprindelige lagret på amerikansk eg i en periode på omkring otte år. Herefter er den blevet påfyldt sauternefadene, og netop denne 2. lagringsperiode bliver altid overvåget med den største opmærksomhed, da man ønsker at sikre en perfekt balance mellem sauternesfadenes sødme og den naturlige Arran-karakter. Slutresultatet er en charmerende og sødlig maltwhisky, som ikke fornægter sine rødder.
Om producenten
Destilleriet Arran
1800 tallet
Der er blevet lavet Whisky på disse marker siden 1800-tallet. Men i de første mange år var området kendt for ”smugler Sprit”. Her blev kvantitet en vigtigere faktor en kvalitet og i løbet af tiden, lukkede det ene destilleri efter det andet.
1993
I 1993 sker der så noget igen. Forbrugere verden over indtager whisky og er nu parate til at betale for god kvalitet. Derfor går familien på jagt efter et destilleri. Men der er en række krav: man skal kunne lave topkvalitet på ejendommen, der skal være adgang til vand, gerne fra en kilde, god landbrugsjord og så videre.
Det tager 2 år i det hele lykkedes
1995
Den første spiritus løber igennem destilleriet d. 29 Juni klokken 14:29.
Siden dag har det lille Lochranza destilleri, der ligger på øen Arran, leveret kvalitet hver dag. Dette lille destilleri har vundet adskillige priser, for deres Whisky.
1997
Og som en lille krølle på halen kom Dronningen af England forbi, her blev der lavet 2 tønder whisky til de to prinser Harry og William, begge ligger og modner i kælderen (fadende ikke prinserne).
1998
Her kom Skuespiller og Whisky Entusiast Ewan McGregor forbi. Også han ville sikre sig et fad Whisky, der ligger og modner i kælderen. Det bliver udleveret til ham, når ”Master Distilleren” mener det er klart.
Alt sammen noget der understreger den Passion og dedikation her bliver ydet, som resultere i GOD whisky.
