Durdon-Bouval Blanc de Blancs Extra Brut
Vinfakta
- Vintype: Champagne
-
Anbefalet til:
- Skaldyr, Rå
- Skaldyr, Grillet
- Fisk, Rå
- Fisk, Stegt
- Region: Champagne
- Indhold: 75 cl.
- Drue: "Chardonnay"
- Årgang: NC
- Alc. procent: 12 %
- Vinnummer: 1000656
Om vinen
En meget flot og frisk Champagne fra denne lille økologiske producent. Vinstokkenes høje alder på 30 år giver druer med så meget mere smag i. lavet på 100% Chardonnay som giver en høj syre og friskhed til Champagnen. Fremragende til skaldyr.
Vores Sommeliers smagsbedømmelse
” Dejlig Champagne med frugtige nuancer af ananas, lime, citron og grønne æbler med et hint af mynte. Aromatisk og tør med et højt syreniveau og en dejlig frugtig smag. En yderst velafbalanceret vin med en let gylden farve og en indbydende duft af friske frugter og hvide blomster. Vinen egner sig både som aperitif og mad vin.”
Om producenten
På Durdon Bourval, er det 4. generation af familien, der laver Champagne, i hjertet af det berømte Vallée de la Marne. Deres vinstokke ligger på sydvendte skråninger og alle planter bliver dyrker, efter økologiske forskrifter. Som et naturligt ønske, om at passe på naturen, har man i 2015 omlagt produktion, til økologisk dyrkning. I 2017 blev denne beslutning yderligere skærpet, da man også gik over til Biodynamisk dyrkning, hvilket blandt andet indebære, at bruge kompost, i stedet for kunstgødning.
Gårdens vinstokke er mellem 30 og 40 år gamle.
Vine fra samme region
-
Champagne Jeeper Champagne Grand Assemblage Premier Cru Brut
Frankrig Champagne NV429 kr. pr. flaske 399 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Jeeper Grande Réserve Blanc de Blanc
Frankrig Champagne505 kr. pr. flaske 475 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne Jeeper Grand Rosé
Frankrig ChampagneSpar 30 kr. pr. fl.
505 kr. pr. flaske 475 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Pol Roger Champagne Brut Reservé, AOP Champagne
Frankrig ChampagneSpar 55 kr. pr. fl.
465 kr. pr. flaske 410 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne A. Lété ’Les Miscellanées’ num. I, Champagne Brut, AOP Champagne
Frankrig Champagne NV340 kr. pr. flaske 310 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne de Venoge Cordon Bleu Champagne Brut
Frankrig Champagne459 kr. pr. flaske 429 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Magnum - Champagne de Venoge Cordon Bleu Champagne Brut
Frankrig Champagne889 kr. pr. flaske 859 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Jéroboam – Champagne de Venoge Cordon Bleu Champagne Brut
Frankrig Champagne2.699 kr.