Domaine Gille Vosne-Romanée Basses Maizières 1er Cru, AOP Vosne-Romanée Bourgogne

Domaine GILLE er beliggende i den smukke middelalderlandsby Comblanchien i Côte de Nuits, mellem byerne Nuits-Saint-Georges og Beaune, i hjertet af en af Frankrigs mest anerkendte og prestigefyldte vinregioner.

Her har vingodset Domaine GILLE, med tilhørende kældre, i den form vi kender det i dag, ligget siden begyndelsen af 1900-tallet, hvor det blev grundlagt af Vivant GILLE.

Familien GILLE, navnet og traditionen indenfor vinens verden, kan dog spores mere end 400 år tilbage til 1570, hvorfra vinmarkerne i Comblanchien er gået i arv fra far til søn frem til i dag - gennem mere end 7 generationer. 

Og familienavnet "GILLE" er dermed det ældste i området omkring landsbyen, hvis ikke hele  regionen. 

Domaine GILLE drives i dag med Pierre Gille og hans søn Matthew ved roret, som helt i familiens ånd og med stor respekt viderefører vingårdens stolte traditioner.

Vinmarkerne strækker sig over 9,5 hektar, der med tiden har spredt sig fra Nuit St. Georges, til også at omfatte marker i Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny og Morey St. Denis, samt marker i Côte de Beaune, der bl.a. indebære et plot i Grand Cru marken Corton Les Renardes.

Vinene produceres i helt klassisk forstand og efter traditionerne, videregivet i generationer.

Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt inden, de afstilkes i de gamle kældre og føres i tanke, tilpasset både efter størrelse og fra hver og én parcel. Derefter sorteres de i tanke tilpasset størrelse fra de enkelte parceller.

Gæringen manipuleres ikke, men for lov til at foregår helt naturligt. Dette gøres for at frembringe en særlig stilart, således at vinene fra Domaine Gille for de bedste betingelser for at afspejle årgang og det unikke "terroir", hvor druerne har vokset.

"Bourgognevine skal ikke fabrikeres eller masseproduceres. Druerne fra de små parceller skal bare fortælles os, hvor i området de har vokset og hvornår", Citat: Pierre Gille.

Om Vosne-Romanée
Vosne-Romanée er en af Bourgognes mest historiske og hæderkronede vine, der stammer fra en lille vinlandsby og vinappellation af samme navn, hvor vin er blevet produceret og forfinet i århundreder!

Berømte for deres glorværdige Grand Cru vinmarker, med legendariske Romanée-Conti, som den fornemste, samt for deres eksklusive og udsøgte Pinot Noir vine, der emmer af finesse og elegance, der kun findes i Bourgogne!

Vinområdet er beliggende i Côte de Nuits, som dækker den nordlige del af Côte d’Or i Bourgogne mellem vinbyerne: Vougeot og Nuits-Saint-Georges.

Oprindeligt lød landsbyen blot navnet Vosne - Romanée blev først tilføjet i 1866 til ære for landsbyens mest anerkendte vingård, kaldet La Romanée.

Landsbyen har produceret Bourgogne vine af flot kvalitet i mere end tusind år, siden munkene fra Saint-Vivant-klostret kom til i middelalderen. 

Vosne-Romanée fik tildelt egen AOC appellation allerede i 1936, men har i århundreder været anset som en af de bedste vin-distrikter i Bourgogne. 

Her har og står den lille berømte Grand Cru vinmark Romanée-Conti i fronten, som den mest anerkendte og prestigefyldte, i verden!

I dag er Vosne-Romanée yderst forbundet med nabodistriktet Flagey-Echézeaux, og strækker sig over mere end 200 hektarer af vinstokke, 6 Grand Crus klassificerede vinmarker, 15 Premier Cru og Village-appellationer.

Jordbunden er domineret af kalksten og lerholdige mergel og der fremstilles stort set blot rødvin på Pinot Noir druen.

Vinene kendetegnes ved fløjlsblød, fyldig og fornem krop, aromaer af modne skovbær og dufte, samt læder og vilde svampe fra skoven, der udvikler sig med alderen, som vinen blot nyder godt af, da vinene fra Vosne-Romanée har flot lagrings potentiale.