Chartron et Trébuchet Gevrey-Chambertin, AOP Gevrey-Chambertin Bourgogne
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Kalvekød, Stegt
- Vildt - løbende/flyvende, Stegt
- Oksekød, Rå
- Oksekød, Stegt
- Smagstype: Lette og elegante
- Region: Bourgogne
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Pinot Noir
- Årgang: 2021
- Vinnummer: 67679851
Om vinen
Pinot Noir er den ubestridte konge drue, i Bourgogne, hvor den skaber nogle af verdens mest elegante vine, der ofte besidder et stort lagringspotentiale.
En af de mest kendte af vinene fra Bourgogne er Gevrey Chambertin.
Kommunen ligger næsten i hjertet af regionen Bourgogne og her er der optimale vækstbetingelser for druesorten Pinot Noir.
Chartron et Trébuchet Gevrey Chambertin er elegance og vin der skal nydes.
Vinen bliver skabt på Pinot Noir druer fra marker i berømte Gevrey Chambertin og med stor nidkærhed, gennem hele processen.
Og resultatet er en saftig fyldig Pinot Noir vin, der byder på et væld af frugt noter når den er ung, men som også udvikler noter af stald og cedertræ, når den får lov at ligge lidt.
Nøjagtigt sådanne er denne fremragende rødvin. Saftig med masser af smag, uden at være en bulderbasse. Det her er elegance og vin der skal nydes.
Oplevelsen
Flot farve med god intensitet.
Duften finder man tydelige frugtnoter af skovens bær, der bliver flot underbygget af animalske toner, herunder et hint af stald.
Smagen er frugtrig, voluminøs, elegant og vedvarende, flot underbygget af krydderier. Det hele sluttes af med en fremragende eftersmag af dybde og intensitet.
Vin og Mad
Det perfekte match til retter med rødt oksekød, som rørt tatar med urter og sprøde jordskokke chips, rødt oksekød, and eller vagtel med stegt foie gras, samt mørke fiskeretter og retter med svampe, som Vol-au-Vent med brisler og svampe.
Nydes ved 14-16°C og gerne i store Bourgogne glas.
Om producenten
Chartron et Trébuchet er beliggende i Puligny-Montrachet nær de berømte Côtes de Beaune, Bourgogne landsbyer: Meursault og Chassagne-Montrachet.
Huset blev grundlagt i 1984 af Jean-René Chartron fra Domaine Jean Chartron og den lokale købmand Louis Trébuchet, som en negociant virksomhed med henblik på at sælge Bourgogne vine, der i oprindeligt blot skulle komme fra landsbyen Puligny-Montrachet, men hurtigt kom til at omfatte flere berømte Bourgogne regioner, fra Chablis i nord til Rully i syd.
Ejendommens hektarer strækker sig over både Premier og Grand cru marker, og på vingården er der blevet produceret fantastiske vine siden 1859.
Chartron et Trébuchet har siden 2016 været ejet af Maison Martenot, og siden er kollektionen af Bourgogne vine fra Chartron et Trébuchet blot vokset.
Vine fra samme region
-
Maranges 1.Cru Les Clos Roussots, Domaine Cyrot Bauthiau
Frankrig Bourgogne 2016Spar 54 kr. pr. fl.
299 kr. pr. flaske 245 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Cyrot-Buthiau Santenay 1’er Cru ’Clos Rosseau’ 2015, AOP Santenay, Bourgogne
Frankrig Bourgogne 2015Spar 30 kr. pr. fl.
429 kr. pr. flaske 399 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Cyrot-Buthiau Volnay 2015, AOP Volnay
Frankrig Bourgogne 2015Spar 86 kr. pr. fl.
525 kr. pr. flaske 439 kr. pr. fl. ved 3 fl. -
Domaine Cyrot-Buthiau Pommard 1’er Cru. ’Les Arvelets’ 2015, AOP Pommard, Bourgogne
Frankrig Bourgogne 2015629 kr. pr. flaske 599 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Cyrot-Buthiau Pommard 1’er Cru. ’Les Charmots’ 2015, AOP Pommard, Bourgogne
Frankrig Bourgogne 2015629 kr. pr. flaske 599 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, AOP Gevrey-Chambertin
Frankrig Bourgogne 2015619 kr. pr. flaske 599 kr. pr. fl. ved 12 fl. -
Domaine Jean-Charles Fagot Rully Blanc, Grand Vin de Bourgogne, AOP Rully, Bourgogne
Frankrig Bourgogne 2023289 kr. pr. flaske 259 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Fagot Puligny-Montrachet Blanc
Frankrig Bourgogne 2018538 kr. pr. flaske 479 kr. pr. fl. ved 6 fl.