Chartron et Trébuchet Clos de Vougeot Grand Cru, AOP Vougeot, Bourgogne

Chartron et Trébuchet er beliggende i Puligny-Montrachet nær de berømte Côtes de Beaune, Bourgogne landsbyer: Meursault og Chassagne-Montrachet. 

Huset blev grundlagt i 1984 af Jean-René Chartron fra Domaine Jean Chartron og den lokale købmand Louis Trébuchet, som en negociant virksomhed med henblik på at sælge Bourgogne vine, der i oprindeligt blot skulle komme fra landsbyen Puligny-Montrachet, men hurtigt kom til at omfatte flere berømte Bourgogne regioner. 

Ejendommens hektarer strækker sig over både Premier og Grand cru marker, og på vingården er der blevet produceret fantastiske vine siden 1859.

Chartron et Trébuchet har siden 2016 været ejet af Maison Martenot, og siden er kollektionen af Bourgogne vine fra Chartron et Trébuchet blot vokset. 

Der er dog stadig stor fokus på hvidvine fra den sydlige del af Côte d’Or; Meursault, Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet, hvor det hele begyndte, og det er også vinene herfra, der har gjort Chartron et Trébuchet berømt i Frankrig og i dag resten af verden.

Om Clos de Vougeot
Clos de Vougeot er en af Bourgognes mest berømte vine, og det er samtidig også den største og en af de mest værdifulde, historiske og hæderkronede Grand Cru vinmarker, i Côte de Nuits.

Beliggende på den nordlige del af Côte D’or skråningen, nær de hæderkronede naboappellationer: Chambolle-Musigny, Vosne Romanée, Echezeaux og Grands-Echezeaux, samt vinlandsbyen Vougeot.

Vougeot er en lille appellation/kommune, der dækker 88 hektar af vinstokke, i hjertet af Bourgognes Côte de Nuits-underregion.

Den lille landsby, mellem Vosne-Romanée og Chambolle-Musigny, rummer den ikoniske og historiske vinmark: Clos de Vougeot Grand Cru klassificeret vinmark, der dækker hele 51 hektar af Vougeots samlede hektarer.  

De resterende fordeles på fire 1’er Cru/Premier Cru-marker, samt en lille enklave af det enkle landsby-Vougeot.

Clos de Vougeots vinhistorie
De franske munke, historiske Clos og Château

De første vinstokke blev plantet cisterciensermunke fra det nærliggende Abbaye de Cîteaux kloster, i begyndelsen af det 12. århundrede.

Munkene begyndte gradvist at plante vinstokke på skråningen lige syd for landsbyen Vougeot, og siden på skråningen nær floden Vouges’ udspring – dette sted blev kendt som Clos de Vougeot og med tiden legendarisk.

Navnet Vougeot, stammer fra floden, hvis kilde også er forbundet med landsbyen, og siges at være omtalt allerede i 1164, hvor Vougeots kælder nævnes.  

Det fortælles at munkenes arbejde bar frugt allerede i 1330’erne, hvor kælder og pressehus for længst var etableret, og Clos(gamle stenmure), blev nu bygget omkring stedet. Vinmarken tog herefter navnet Clos Vougeot.

Det legendariske slot, Château de Vougeot, blev først bygget senere.

Clos de Vougeot strækker sig over 51 hektarer, der er opdelt i 100 forskellige parceller, og ejet af mere end 80 producenter, samt 18 lieux-dits, der afspejler den historiske ejendomsret til jorden, som før i tiden var delt mellem cisterciensermunkene, den romersk-katolske kirke og den franske trone.

Opdelingen blev dog ophævet efter den franske revolution, hvor også denne jord blev konfiskeret af staten, og solgt på auktion i 1791.

Grand Cru marken har herefter haft flere promente ejere, heriblandt familien Ouvrard, som ejede Grand Cru marken gennem det 19.århundrede, indtil 1889, hvor den blev solgt til lokale négocianter.

Clos de Vougeot blev officielt klassificeret Grand Cru i 1937 og blev afgrænset efter placeringen af ​​den gamle Clos (stenmur).

Vinmarken er udelukkende beplantet med Pinot Noir, vinstokkene gror her i 255 meters højde over havets overflade, og i en jordbund domineret af lag af mergel, ler og kalksten, hvilket tilføjer en yndefuld mineralitet til vinene.

Skråningens nordligst placeret plots anses som de bedste.

Mod nord grænser Clos de Vougeots Clos (stenmure) op til Vougeot appellationens fire Premier Cru marker, som dækker blot 11,7 hektarer, samt 3 hektarer klassificeret som Vougeot Village, som gror på en lavere beliggende skråning, nær landsbyen Vougeot.