Marsannay Clos des Ports
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Gris, Stegt
- Fjerkræ, Simret
- Lam, Stegt
- Smagstype: Lette og elegante
- Region: Bourgogne
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Pinot Noir
- Årgang: 2015
- Alc. procent: 13 %
- Vinnummer: 1000087
Om vinen
Bourgogne er Pinot Noir land. Ingen andre steder i verden laves der vine med så mange smagsnuancer som i dette smukke landskab. Denne fantastiske vin er skabt af en de store stjerner i Bourgogne, nemlig Jean-Michel Guillon. Det er en mageløsvVin, der både formår at være pakket med velsmag og samtidigt er dejlig elegant.
Vores Sommeliers smagsbedømmelse
”En rødvin med frugtige nuancer af solbær og hindbær. Noter af mørke krydderier og rosmarin træder klart igennem og suppleres med hints af egetræ og røg. En vin med middel syre, middel tannin og en elegant smag af frugt. En saftig smagsoplevelse, som efterlader en lang behagelig eftersmag. Præsenterer sig selv med en fyldig duft af tobak, cedertræ og brombær.”
Om producenten
Jean-Michel Guillon er en af de nye unge stjerner i Gevrey-Chambertin. Jean-Michel Guillon har siden 1980 skabt sit domaine helt fra bunden uden nogle familiemæssige relationer til Gevrey-Chambertin. Idag har han imponerede 11 ha. i hjertet af Bourgogne i og omkring byen Gevery Chambertin, samt et par mindre paraceller i Chambolle Musigny og Morey Saint Denis.
Jean-Michel Guillons måde at lave vin på har vundet stor respekt bland mange folk som til tider syntes Bourgogne kunne virke lidt for lette i stilen. Jean-Michel Guillon laver vin med relativt meget brug af ny eg og strukturen i vinene er også noget mørkere og kraftigere en gennemsnittet. Han bruger også koldmaceration som giver mere farve og et meget frugtigt udtryk som samtidig også gør han vine velegnet til at drikke unge men det de vinder altid ved 3-6 års lagring.
Druer: 100% Pinot Noir
Lagring: 10 mdr. på fade
Vine fra samme region
-
Domaine Cyrot-Buthiau Mâcon-Verzé 2016, Mâcon, Bourgogne
Frankrig Bourgogne 2016279 kr. pr. flaske 249 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Cyrot-Buthiau Santenay 1’er Cru ’Clos Rosseau’ 2015, AOP Santenay, Bourgogne
Frankrig Bourgogne 2015Spar 30 kr. pr. fl.
429 kr. pr. flaske 399 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Cyrot-Buthiau Volnay 2015, AOP Volnay
Frankrig Bourgogne 2015525 kr. pr. flaske 495 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Jean-Charles Fagot Rully Blanc, Grand Vin de Bourgogne, AOP Rully, Bourgogne
Frankrig Bourgogne 2023359 kr. pr. flaske 329 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Fagot Puligny-Montrachet Blanc
Frankrig Bourgogne 2018538 kr. pr. flaske 479 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Fagot Bourgogne rosé
Frankrig Bourgogne 2017169 kr. pr. flaske 149 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Poulette "La Corvee au Pretre"
Frankrig Bourgogne 2014Spar 40 kr. pr. fl.
179 kr. pr. flaske 139 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Rion Passetoutgrain
Frankrig Bourgogne 2017159 kr. pr. flaske 119 kr. pr. fl. ved 6 fl.