Casa Sant’Orsola Brachetto d’Acqui, DOCG Brachetto d’Acqui, Piemonte
Vinfakta
- Vintype: Spumante
-
Anbefalet til:
- Kage, Bagt
- Is, Rå
- Frugt/bær, Rå
- Smagstype: Søde
- Region: Piemonte
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Moscato
- Alc. procent: 6,5 %
- Vinnummer: 100081417
Om vinen
Casa Sant’Orsola Brachetto d’Acqui er en lækker og raffineret Brachetto d’Acqui i helt klassisk forstand, med delikat frugtsødme og fine perlende bobler.
Klassisk italiensk mousserende vin fra Piemonte, der med sin intense duft og sødme, passer perfekt til lækre desserter eller som det søde glas på terrassen!
Vinen er fremstillet udelukkende på druesorten Brachetto, der er en mørk druesort, som er berømt for at skabe mørke røde vine med delikat sødme, i den nordlige del af vinregionen Piemonte, i appellationen Brachetto d’Acqui DOCG.
Området fik egen DOCG i 1996 og er mest berømte for deres sødmefulde Brachetto d’Acqui spumante/ frizzante (mousserende) vin, men der fremstilles også en Brachetto d’Acqui rosévin og en sjælden Brachetto Passito.
Brachetto d’Acqui, fremstilles efter traditionerne på Charmat Metoden, hvor 2. gæringen af vinen og skabelsen af boblerne sker i temperatur kontrollerede rustfri ståltanke, som blot tilføjer delikate og let perlende bobler.
Oplevelsen
Duften er charmerende, frugtig og sødmefuld, med noter af roser, der mødes med sommerens røde bær og frugter.
Smagen er delikat, raffineret og med rigdom af sødmefulde frugtige noter fra sommerens røde bær og frugt, der går igen fra duften, hvor særligt rabarber er genkendelig.
Vin og Mad
Nyd den som det søde glas på terrassen eller til søde desserter med is, kage og frugt, samt retter med rabarber, som kold rabarbersuppe, rabarbersorbet eller cheesecake med rabarber.
Serveres ved 8-10°C grader
Om producenten
Casa Sant’Orsola er en lille vingård beliggende i hjertet af DOCG appellationen Brachetto d’Acqui i Piemonte.
Vingården er en del af Fratelli Martini Secondo Luigi spa, som er en af Italiens største familiejet vinproducenter, kendt i Italien og resten af verden for deres vine fra Casa Sant'Orsola og Canti.
Vineriet blev grundlagt i 1947 af Secondo Martini og hans bror Luigi, i Cossano Belbo i Piemonte, hvor den første vinkælder og vineri blev bygget under Secondo og Lauras hus, som i dag, ligger ved siden af hovedkvarteret.
Fratelli Martini Secondo Luigi spa, drives i dag af 3. generation af familien Martini, og den 4. er så småt på vej ind i virksomheden.
Vineriet repræsenterer i dag mærker som; Casa Sant'Orsola, Canti, 35Parallelo, Collezione Marchesini og Il Cortigiano, der hver og en afspejler ægte italienskhed.
Vine fra samme region
-
Cascina Radice Barolo ”Poiana”, DOCG Barolo, Piemonte
Italien Piemonte 2019Spar 50 kr. pr. fl.
249 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Tenuta Rocca - Barolo DOCG
Italien Piemonte 2019369 kr. pr. flaske 349 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Nebbiolo D´alba
Italien Piemonte 2014194 kr. pr. flaske 149 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Barbera D´alba Palazotto
Italien Piemonte 2015237 kr. pr. flaske 189 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Scanavino Prosecco Extra Dry
Italien Piemonte109 kr. pr. flaske 89 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Scanavino Asti Dolce DOCG
Italien PiemonteSpar 20 kr. pr. fl.
99 kr. pr. flaske 79 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Cascina Radice Barbaresco "Nibbio", DOCG Barbaresco, Piemonte
Italien Piemonte 2021Spar 50 kr. pr. fl.
209 kr. pr. flaske 159 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Ricossa Barolo, DOCG Barolo Piemonte
Italien Piemonte 2020229 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 6 fl.