Benriach - Smoke Season - Speyside Single Malt Scotch Whisky - Double cask matured
Vinfakta
- Vintype: Spiritus
- Indhold: 70 cl.
- Alc. procent: 52,8% %
- Vinnummer: 7986512311
Om vinen
Benriach "Smoke Season" - Speyside Single Malt Scotch Whisky - Double cask matured er Benriach destilleriet i Speyside, Skotlands mest intense og røgede whisky.
Smoke Season er en speciel udgave, der blot fremstilles som et lille batch og hylder en ældgammel tradition i destilleriet, som første gang blev genoplivet for 50 år siden - “Fejringen af den tid på året tørret spiritus bliver destilleret hos Benraich”.
Det er en intenst røget og udsøgt sød Speyside Single Malt, som lagres på to forskellige fade; amerikanske (jomfru) eg og bourbon, for nøje at forstærke de ristede søde noter i Benriachs røgfyldte spiritus.
Oplevelsen
Farven i glasset er gylden og nærmest som brændt guld.
Duften er præget af karamel og røg, der for følgeskab af mørke ristede krydderier og vanilje fra bourbonfadene, samt frisk citronskal.
Smagen er fyldig og rund med noter af ristet æbler og kanel, brændt appelsin og røget mørk vanilje, der forenes i en intens og røget finish.
Om producenten
1898
Destilleriet bliver her grundlagt af en af Whiskyernes helt store personligheder, John Duff. John havde rejst en del rundt og lavet whisky og hans kærlighed faldt på denne bakketop, med en naturlig kilde af rent vand. Bakketop på skotsk er ”ben”. Så det er bakketoppen ved ”Riach”
1900
Allerede efter blot to år må destilleriet lukke igen. I 1890erne åbner der 33 whisky destillerier i området. Men omkring 1900 rammer the ‘Pattison Crash’ og rigtigt mange destillerier må lukke igen.
1900-1965.
Man lykkedes med at fastholde en produktion at malt på gården. Dette gør at selve stedet overlever, men der bliver ikke lavet Whisky.
1965
I starten af 1960’erne opstår der igen en stor efterspøgelse efter Whisky og mange distillerier blomstrer op igen. På Ben Riach beslutter man i 1965 at man ikke længere ”blot” vil producere malt til andre destillerier, men nu igen vil starte en egen produktion.
1972.
Det lille destilleri udvider produktionen med røgede Whiskyer. Det bliver anset for lidt af et dristigt træk. Røget Whisky blev på dette tidspunkt kun lavet i meget små produktioner, på Islay delen af Skotland.
1985.
Seagram køber sig ind i det lille destilleri. Nu bliver det muligt at investere kraftigt i nye kedler og produktions kapaciteten bliver fordoblet.
1994
Indtil nu har Benroach udelukkende lavet blendede whiskyer, men i 1994 lancere man sin første ”single Malt”.
2004
En ny personlighed kommer til. Whiskyikonet Billy Walker køber det lille destilleri. Er man Whisky fan kender man navnet. Billy Walker er manden bag flere af verden bedste Whiskyer.
2015
Her bliver der sat en flot kronet på værket, da det lille destilleri bliver kåret som ” Global Whisky Distiller of the year”
