Montepulciano d' Abruzzo Fantini
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Oksekød, Stegt
- Kalvekød, Stegt
- Smagstype: Bløde, saftige og frugtrige
- Region: Abruzzo
- Indhold: 75 cl.
- Drue: 100% Montepulciano
- Årgang: 2018
- Vinnummer: 1000135
Om vinen
GULDMEDALJE: ”Mondiales des Vins”.
Montepulciano vine fra Abruzzo, som navnet rettelig betyder, er altid lavet på Montepulciano i Abruzzo i Syditalien. Vinene er kendetegnet ved blød frugt og rigtigt god fylde.
Denne herlige vin er lavet på druer, der vokser ud til Adriaterhavskysten, dette giver en god kombination af maget sol, og kølige vinde ind fra havet. Noget er er rigtigt godt for planterne.
Vinifikationen foregår via en nænsom afstilkning og presning, hvorefter der foretages en koldgæring i fire dage efterfulgt af ”maceration” og alkoholisk gæring ved 24-26 grader i 8-10 dage. Herefter lagres vinen på rustfrie ståltanke, da man ønsker af bevare så meget frisk frugt i vinen som overhovedet muligt.
Fantini - Årets Vinproducent
En af de vigtigste vinguider i Italien “Annuario dei Migliori Vini Italiani” har udvalgt Fantini som ”Årets producent” i både 2016, 2017 og 2019. Vinene har igennem de seneste år fået et hav af præmier i udmærkelser.
Vores sommerliers smagsvurdering:
” Mørk farve, med violette kanter. Duften er fyldt med frugt, godt underbygget af lidt hvid peber. Smagen er på en gang blød, afbalanceret og fyldig. Godt med skovbær og svage hints af krydderier".
Serverings TIPS
Vinen gør sig bedst ved 16-18 graders temperatur. Server gerne vinen i store glas til ikke for kraftige retter med kalv, okse og lam. Vinen er oplagt følgesvend til gode pasta retter.
Om producenten
Farnese Vini ligger i vinregionen Abruzzo og selve navnet har været forbundet med slottet af samme navn siden 1538. Farnese Vini er relativ ung virksomhed (startet i 1994) men har haft en ambitiøs mål om at lave høj kvalitets til fornuftige priser og det har ført tila t man eksporterer til mere end 70 lande idag. Vingården laver primært vine på de klassiske Italienske druer men bruger også internationale druer som Chardonnay og Merlot. Farnese Vini er også kåret som årets vinproducent både i 2016 og 2017 af den annerkendte journalist Luca Maroni. Og det der da også svært at blive skuffet når man smager deres vine.
Druer: 100% Montepulciano d'Abruzzo
Vine fra samme region
-
Caldora "YUME", Montepulciano d'Abruzzo DOC
Italien Abruzzo 2020Spar 40 kr. pr. fl.
179 kr. pr. flaske 139 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Montepulciano d'Abruzzo DOC, Caldora
Italien Abruzzo 2021109 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Fantini Calalenta Rosé, Merlot, Abruzzo Italien
Italien Abruzzo 2023140 kr. pr. flaske 110 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Cerasuolo, Caldora
Italien Abruzzo 202289 kr. pr. flaske 79 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Trebbiano, Caldora
Italien Abruzzo 202289 kr. pr. flaske 79 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Malvasia/Chardonnay, Ortonese
Italien Abruzzo 202379 kr. pr. flaske 69 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Gattone Organic Chardonnay, ØKO, IGT Terre di Chieti, Abruzzo Italy
Italien Abruzzo 2020Spar 50 kr. pr. fl.
129 kr. pr. flaske 79 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Gattone Organic Montepulciano D’Abruzzo, ØKO, DOC Montepulciano D’Abruzzo
Italien Abruzzo 2022Spar 30 kr. pr. fl.
125 kr. pr. flaske 95 kr. pr. fl. ved 6 fl.