Vilarnau Brut Nature Reserva Vintage
Vinfakta
- Vintype: Cava
-
Anbefalet til:
- Fisk, Rå
- Skaldyr, Dampet
- Smagstype: Tørre og elegante
- Region: Katalonien
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Macabao, Parellada og Chardonnay
- Årgang: 2017
- Vinnummer: 1000740
Om vinen
Forfriskende økologisk cava, primært lavet på den lokale Macabao drue. Alene titlen forpligter. "Vintage Reserve" er den højeste kvalitets kategori i Cava. Her må man blandt andet kun bruger druer fra en årgang, hvor man i almindelig cava blander årgange. Hertil er der krav om længere lagring og lavere høstudbytte pr. hektar, Dette er kvalitets-Cava fra den lille producent, Castell de Vilarnau, der skabtes i 1948 men siden 1982 har været en del af González Byass-gruppen. Her bliver lagt vægt, på kvalitet i marken og det kan smages i vinen, der har en lang forfriskende smag af Citrus frugt med lidt rugbrøds noter.
Vilarnau er den første vingård i Penedès der har modtaget prisen WINERY FOR CLIMATE PROTECTION
Nydes i godt selskab til enkle, velsmagende retter med fisk, skal- og bløddyr, til sushi, sashimi eller tapas
Om producenten
