Ana Ferret Cava Brut NV
Spar 40 kr. pr. fl.
129 kr. pr. flaske 89 kr. pr. fl. ved 6 fl.Vinfakta
- Vintype: Cava
-
Anbefalet til:
- Skaldyr, Grillet
- Skaldyr, Rå
- Smagstype: Tørre og fyldige
- Region: Catalonien
- Indhold: 75 cl.
- Drue: 50 % Xarel-lo, 30 % Chardonnay, 10 % Parellada og 10 % Macabeo
- Årgang: NV
- Alc. procent: 14 %
- Vinnummer: 1000526
Om vinen
En vin med flot gylden farve og en let og frisk duft samt en fyldig smag. Masser af friske bobler, som giver vinen intensitet og karakter. En dejlig følgesvend til tapas, skaldyr eller bare som et glas i godt selskab.
Vores Sommeliers smagsbedømmelse
” Duft af fersken, pære og lime og i smagen frugtige nuancer af ananas, fersken, pære, lime og citron. Høj syre og lav sødme. En frisk og aromatisk vin med god mund fylde og en let gylden farve.”
Om producenten
Selv om de aktuelle bygninger, der i dag danner ramme omkring firmaet Raventós først er bygget i 1986, har familien Raventós lavet vin på stedet, i ikke mindre end 18 generationer!. Vingården ligger midt i de 90 hektarer vinmarker i Sant Sadurni d´Anoia, som er blevet samlet af samme familien siden det 15. årh.
Firmaet er i dag bl.a. kendt for sine fremragende Cava-vine og det var da også den aktuelle ejer Manuel Raventós i Negra forfader Josep Raventós, som i 1872 lavede den første mousserende Cava i området, med druer fra netop disse vinmarker. Alle vine på ejendommen - “stille” eller mousserende laves udelukkende på druer fra egne marker. Efter mange års erfaring, er hver parcel udvalgt til produktion, af netop de sorter som egner sig bedst på stedet.
Raventós i Blanc er blandt eliten i Penedes og i hele verden, hvilket ikke mindst Robert Parker og The Wine Advocate har sat pris på.