Velkommen til GourmetWine

For at handle hos os skal du være over 18 år.

Er du fyldt 18 år?

For at handle på Gourmetwine.dk skal du være fyldt 18 år.
Læs mere på sikkerhedsstyrelsens hjemmeside

Famille Sichel Bordeaux Blanc, AOP Bordeaux

Familie Sichel 2022 Sémillon
Frankrig Bordeaux
Famille Sichel Bordeaux Blanc, AOP Bordeaux
Levering: 1-2 dage
14 dages returret
Fragt fra 49,-   |   Fri fra 999,-
140 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl.
Denne vin er på lager

Vinfakta

  • Vintype: Hvidvin
  • Anbefalet til:
    • Fjerkræ, Stegt
    • Fisk, Stegt
    • Fisk, Grillet
    • Risotto, Kogt
    • Skaldyr, Rå
    • Skaldyr, Grillet
    • Skaldyr, Stegt
    • Skaldyr, Dampet
  • Smagstype: Aromatiske og tørre
  • Region: Bordeaux
  • Indhold: 75 cl.
  • Drue: 100% Sémillon
  • Årgang: 2022
  • Alc. procent: 12,5% %
  • Vinnummer: 6515490
Famille Sichel Bordeaux Blanc, AOP Bordeaux

Om vinen

Famille Sichel Bordeaux Blanc fra årgangen 2022, er en helt enestående vin fra familien Sichel, der producere vine helt efter traditionerne i Bordeaux. 

Denne Sichel Bordeaux Blanc med 2022 årgangen er en tør, sprød og elegant Bordeaux hvidvin, skabt udelukkende på druesorten Sémillon, hvilket ikke helt stemmer med de klassiske traditioner for tør hvidvin i Bordeaux, hvor Sauvignon Blanc, oftest er blended med druesorten Sémillon.

Ifølge historien, var det også familien Sichel tanke, da de smagte vinen på Sémillon, inden de, efter traditionerne ville lave et hvidt Bordeaux blend, hvor både Sauvignon Blanc og Sémillon ville udgøre blended i den endelige vin.  

Men ved smagen af denne vin på ren Sémillon, blev Sichel familien overrasket over hvor god en enkeltssorts vin, de allerede have skabt og valgte at lade den blive som den var.

Druerne stammer fra skråninger beliggende ved Garonne-flodens højre bred i Entre-DeuxMers-regionen, hvor jordbunden domineres af ler og kalksten.

Efter høst og presning gæres mosten i rustfri stålkar i 5 til 6 dage, inden vinen lagres på bærmen i flere måneder, før den filteres og tappes. 

Oplevelsen
Famille Sichel Bordeaux Blanc 2022 er en uhørt smuk, voluminøs, aromatisk og tør Bordeaux hvidvin, med både rigdom af frugt, elegant mineralitet og flot fedme.

Duften forførere med aromaer af blomster, friske urter, grønne æbler og pære, samt hvide stenfrugter, honning og mineralitet.

Smagen er tør, voluminøs og sprød, med rigdom frugtige noter fra frisk citrus og melon, til grønne Granny Smith æbler og stikkelsbær, der forenes med eksotiske strejf af banan og hvide stenfrugter, i en flot generøs krop og elegant lang og vedvarende afslutning af mineralitet og lækker fedme. 

Vin & Mad Tips
Nyd den gerne tempereret ved 10-12C grader og gerne i selskab med fiske- og skaldyrsretter som grillede rejer, hummer og krabbe, pasta med friske urter og blåmuslinger, samt vildtretter af tatar af dådyr med sprøde jordskokkechips, Consommé Chassuer/vildt Consommé med svampe. 

Om producenten

Familien Sichel er en af de mest berømte og markante familier i den fornemme Bordeaux region, i den vestlige del af Frankrig, hvor familienavnet “Sichel”, forlængst er blevet synonym med Bordeaux og vinene af bedste kvalitet herfra. 

Familien kom til Bordeaux i 1883, efter at have dyrket vinhandel i Tyskland siden 1856, og etablerede sig i hjertet af det legendariske Chartrons-distrikt, der, også dengang blev anset som Bordeaux-vinhandlernes historiske centrum. 

På denne tid indkøbte familien blot vine til Sichel-virksomhederne i Mainz, London og New York, men har siden skabt et af de det mest respekterede familieejede (vin)handelshuse og vindyrkere i Bordeaux regionen, både når det kommer til produktion og handel af regionens vine. 

Knap et århundrede og et par generationer senere, i 1961 opkøbte Familien Sichel Château Angludet i Marguax, hvor de i begyndelsen blot boede med deres seks børn, men efter 40 års renovering af ejendommen, begyndte høsten at bærer frugt, i så storartet stil at Château Angludet, begyndte at blive anset som et af de fornemste slotte i Marguax og sågar hele Médoc. 

I 1967 byggedede familien Sichel, som de første, egen vinfremstillingsfacilitet, i Saint-Maixant. Den fik navnet Cave Bel-Air og Sichel familien begyndte at opbygge tætte bånd med vindyrkere/bønder, som blev nøje udvalgt efter strenge kvalitetskriterier.

Og siden dengang har syv generationer af Sichel-familien afløst hinanden ved virksomhedens ror og virksomheden har gennem årene blomstret fra lille vinhandel til en virkelig international dimension.

I 1985 blev den første Sirius-årgang tappet, Domaine du Révérend i Corbières og Domaine du Trillol (Château Trillol) blev opkøbt af Sichel familien i henholdvis 1989 og 1990. 

Og siden dengang har syv generationer af Sichel-familien afløst hinanden ved virksomhedens ror og virksomheden har gennem årene blomstret fra lille vinhandel til en virkelig international dimension.

Maison Sichel er stadig den dag i dag, beliggende i hjertet af Bordeaux regionens metropol, byen Bordeauxs, Chartrons-distrikt, Familien Sichels ejendom, strækker sig derimod over vinstokke, kældre og vinslotte, der krydser flere distrikter i Bordeaux. 

Fra det prestigefyldte distrikt Margaux, hvor det store kapitel i (vin)eventyret begyndte med opkøbet af Château Angludet i 1961 til Sauternes, hvor huset også former at skabe en fornem ædelsrådsramt vin og alle de fremragende Bordeaux huse der imellem, hvor Sichel, skaber vine i eget navn og serie kalder Bordeaux Sichel.