Caray 18 meses 2011

Bodegas Caray 2011 Tempranillo
Spanien Toro

Caray 18 meses 2011

Levering: 1-2 dage
14 dages returret
Fragt fra 49,-   |   Fri fra 999,-

Spar 60,00 DKK pr. fl.

129,00 DKK pr. fl. ved 6 fl.
189,00 DKK pr. fl.
Denne vin er på lager

Vinfakta

  • Vintype: Rødvin
  • Anbefalet til:
    • Oksekød, Grillet
    • Kalvekød, Simret
    • Vildt - løbende/flyvende, Stegt
    • Lam, Grillet
    • Lam, Stegt
    • Gris, Stegt
    • Gris, Simret
  • Smagstype: Kraftige og krydrede
  • Region: Toro
  • Indhold: 75 cl.
  • Drue: Tempranillo
  • Alc. procent: 14,5 %
  • Vinnummer: 1000524
Caray 18 meses 2011

Om vinen

Den komplekse jordbund af sand og ler, et ekstremt kontinentalt klima med atlantisk påvirkning og 30 år gamle vinstokke, gør disse vine unikke, kraftige og alligevel lette og drikke. Her er en fantastisk samspil, mellem tannin, frugt og eg. Dette er en flot afbalanceret vin, stærk men med en blød karakter.

Vores Sommeliers smagsbedømmelse  

” Maskulin. Modne noter fra eg, kaffe, cedertræ og vanilje og frugtige nuancer fra brombær og solbær. Højt syre og middel tannnin niveau. En kompleks vin med fyldig smag og med lang eftersmag. .”

Om producenten

Wow, en sjælden gang i mellem støder man på noget helt unikt, som bare slå benene væk under en. Sådan havde jeg det, da jeg ved et tilfælde spadserede forbi El Soleados stand på ProWein vinmessen i foråret 2016 og fik øje på de ikoniske Caray flasker.

Husets winemaker Gestion gav en indlevende introduktion og fortalte om den begrænsede produktion på kun 9.000 flasker (ca. 30 tønder) årligt, hvor alt foregår pr. hånd – lige fra plukning af druerne til den individuelle indpakning af flaskerne i silkepapir.

Klassisk Toro med masser af power (14,5% alk.) kombineret med 18 måneders fadlagring. En vin der allerede er imponerende åben, trods det store lagringspotentiale på op til 30 år fra høståret.

GourmetWine bruger cookies og lokal lagring bl.a. for at huske dine indstillinger. Ved at bruge sitet accepterer du dette. Læs mere