Vigneti del Salento 'I Muri' Rosé, Puglia IGP

Vingården Vigneti del Salento er beliggende i Puglia på Salento-halvøen, i det gamle vinavlerområde, som blev grundlagt af grækerne, da de plantede de første vinstokke i dette frugtbare område, før vores tidsregning.

Vigneti del Salento blev grundlagt i 1994 og strækker sig over 150 hektarer, præget af gamle Primitivo og Negroamaro vinstokke, plantet i den særlige murstensrøde jord, domineret af ler-og kalksten og dermed rig på jern og mineraler.

Klimaet er overordnet påvirket af et solrigt, varmt middelhavsklima, hvor kølige nætter og briser fra Adriaterhavet skaber en nødvendig balance, så druerne kan modnes naturligt og til perfektion.

Det helt rigtige høst tidspunkt, er derfor af yderste vigtighed, da omfanget af høsten er lille men udsøgt og derfor kan afsluttes på blot tre dage.

Og resultatet af dette unikke terrori er ofte en ekstraordinær aroma, hvor friskhed, fylde og mineralitet forenes. 

Vinene fra Vigneti del Salento, bærer navnet "I Muri", der på Italiensk henviser til murene, som er bygget omkring vinmarkerne, af de sten, der blev ryddet for at anlægge vinmarkerne og plante vinstokkene.

Druesorterne; Primitivo og Negoramaro er de to oprindelige sorter, som skaber Vigneti Del Salento-vinene.

Om Puglia
Puglia er en af de sydligst beliggende af de italienske vinregioner. Området ligger i det sydøstligste hjørne af Italien langs en 800km kystlinje mod Adriaterhavet, hvor den smalle lange vinregion, danner hælen i “den italienske støvle”.

Adriaterhavet, var det hav som grækerne krydsede for at plante de første vinstokke i den sydlige del af Puglia, nær og på Salento halvøen.  

Vinstokkene grækerne plantede, trivedes i det spektakulære landsskab, der både rummer Puglias flade sletter, de lavtliggende skråninger på Vulture bjerget i Basilicata og grønne bakker i hopetal. 

Klimaet er overordnet påvirket af et solrigt, varmt middelhavsklima med brise fra Adriaterhavet og frugtbar mustens rød jord, rig mineraler og jern, fra den ler- og kalkstens domineret undergrund.

Grækerne gav området navnet “Enotria Tellus” - Landet med Vinstokke.