Chianti Riserva Prestige

Uggiano 2015 Sangiovese
Italien Toscana
James Suckling
91 / 100

Chianti Riserva Prestige

Levering: 1-2 dage
14 dages returret
Fragt fra 49,-   |   Fri fra 999,-
159,00 DKK pr. flaske 139,00 DKK pr. fl. ved 6 fl.
Denne vin er på lager

Vinfakta

  • Vintype: Rødvin
  • Anbefalet til:
    • Lam, Stegt
    • Lam, Simret
    • Kalvekød, Simret
    • Oksekød, Grillet
    • Oksekød, Stegt
  • Smagstype: Bløde, saftige og frugtige
  • Region: Toscana
  • Indhold: 75 cl.
  • Vinnummer: 1000005
Chianti Riserva Prestige

Om vinen

En herlig vin med frugtige nuancer af brombær, rosiner og blåbær. Noter af chokolade, stald og kaffe træder klart igennem sammen med hints af sort peber og vanilje. En kompleks vin med middel syre, høj tannin og en lang eftersmag. Egner sig særdeles godt til et måltid mad. 

Om producenten

I 2005 var jeg på en vinmesse i Tyskland, med det simple mål, at finde rigtig god Chianti.

Jeg tilbragte en hel formiddag med at smage mig igennem den ene mere triste chianti efter den anden. Pludselig nede i det ene hjørne, sad der så en ældre herre, der bedst kan beskrives som Don Corleone i Godfather filmene.

Han fik mig vinket ind til standen og det viste sig at han overhovedet ikke kunne andet end Italiensk, men jeg smagte vinene, og var straks klar over at her var der noget. Vi fik løst sprog barrieren og det skulle vise sig at det ikke var en hr. hvemsomhelt jeg var kommet i Selskab med. Det var ejeren af Uggiano, der ligger i det smukke Toscana, nærmere betegnet i hjertet af Chianti. Og hans vine har vundet Italiens største konkurrence, ”Mundus Vino” de sidste 2 år i træk.

Således vandt de i 2015 med Denne Fantastiske Chianti Riserva Prestige.

Vinen er lavet på 90% Sangiovese og 10% Canaiolo, Efter vinen er presset ligger saften og trækker farve/krydderier ud af skallerne i 10/15 dage. Vinen lagere herefter i 14 måneder på småfranske fade, og som om der ikke var nok, færdiglagre man vinen i 5000 ltr. Store slovenske fade, hvorefter denne fantastiske vin, er klar til at komme på flaske.

GourmetWine bruger cookies og lokal lagring bl.a. for at huske dine indstillinger. Ved at bruge sitet accepterer du dette. Læs mere