Falconeri Cabernet Sauvignon

Uggiano 2015 Cabernet Sauvignon
Italien Toscana

Falconeri Cabernet Sauvignon

Levering: 1-2 dage
14 dages returret
Fragt fra 49,-   |   Fri fra 999,-
219,00 DKK pr. flaske 199,00 DKK pr. fl. ved 6 fl.
Denne vin er på lager

Vinfakta

  • Vintype: Rødvin
  • Anbefalet til:
    • Oksekød, Grillet
    • Oksekød, Stegt
    • Vildt - løbende/flyvende, Stegt
    • Lam, Simret
    • Vildt - løbende/flyvende, Grillet
    • Gris, Grillet
  • Smagstype: Fyldige
  • Region: Toscana
  • Indhold: 75 cl.
  • Drue: 85% Cabernet Sauvignon og 15% Merlot
  • Vinnummer: 1000007
Falconeri Cabernet Sauvignon

Om vinen

En enstående supertoscaner, med et hav af medaljer i bagagen.

Vinen er lavet på 85% Cabernet Sauvignon og 15% Merlot. Mosten Fermentere i 20 dage, Herefter lagre vinen i 12 måneder på små franske 225 lts. fade. Nu hældes vinen over på 3-5000 litrs slovenske fade, hvorden lagre i yderligere 12 måneder, for så at lagre igen, 12 måneder på flaske(minimum), inden vinen frigives.

Resultatet.. en drøm af en vin.. farven er mørk, Duften er kompleks med masser af noter. Smagen er meget fyldig med saftige noter af solbær, blåbær lidt peber og et hint af sedertræ. Det her er Cabernet som kun Toscana Kan lave det.

Dette er vinen til Vildt/mørkt kød, lam, peber steaks, og selvforkælese.

Vinen har vundet imponerende mange præmier, verden over: her er et udpluk:

Gold Medal at Mundus vini.

Silver Medal at “Concours Mondial de Bruxelles” 2013 

Silver Medal at “Concours Mondial de Bruxelles” 2012

Silver Medal at “Concours Mondial de Bruxelles” 2009 

Silver Medal at “Concours Mondial de Bruxelles” 2006 

Silver Medal at “Concours Mondial de Bruxelles” 1999

Om producenten

I 2015 var jeg på en vinmesse i Tyskland, med det simple mål, at finde rigtig god Chianti.

Jeg tilbragte en hel formiddag med at smage mig igennem den ene mere triste Chianti efter den anden. Pludselig nede i det ene hjørne, sad der så en ældre herre, der bedst kan beskrives som Don Corleone i Godfather filmene.

Han fik mig vinket ind til standen og det viste sig at han overhovedet ikke kunne andet end Italiensk, men jeg smagte vinene, og var straks klar over at her var der noget enestående. Vi fik løst sprog barrieren og det skulle vise sig at det ikke var en hr. hvemsomhelt jeg var kommet i Selskab med. Det var ejeren af Uggiano, der ligger i det smukke Toscana, nærmere betegnet i hjertet af Chianti. Og hans vine har vundet guld ved Italiens største konkurrence, ”Mundus Vini” de sidste mange år i træk.

Dette er deres bud på en supertoscaner, og sikken et bud.

GourmetWine bruger cookies og lokal lagring bl.a. for at huske dine indstillinger. Ved at bruge sitet accepterer du dette. Læs mere