Velkommen til GourmetWine

For at handle hos os skal du være over 18 år.

Er du fyldt 18 år?

For at handle på Gourmetwine.dk skal du være fyldt 18 år.
Læs mere på sikkerhedsstyrelsens hjemmeside

Rossetti Vin Santo del Chianti

2006
Italien Toscana Chianti Classico
Rossetti Vin Santo del Chianti
Levering: 1-2 dage
14 dages returret
Fragt fra 49,-   |   Fri fra 999,-
175 kr. pr. flaske 145 kr. pr. fl. ved 6 fl.
Denne vin er på lager

Vinfakta

  • Vintype: Dessertvin
  • Region: Toscana
  • Indhold: 37,5 cl.
  • Drue: 50% Malvasia og Trebbiano
  • Vinnummer: 004156782006
Rossetti Vin Santo del Chianti

Om vinen

Denne legendariske dessert vin opstod egenligt ved et uheld, for næsten 300 år siden.

Den lokale myte siger, at en vin bonde lavede sin dessertvin på grønne tørrede druer, det er der såmænd ikke noget usædvanligt i.

Men da vinen skulle tappes på flaske, overså de en vintønde, i kælderen.

10 år senere opdagede man tønden, her var man enige om at vinen nok ikke var god mere, men for en sikkerheds skyld, skulle den da smages. Vinen smagte guddommeligt, og man døbte derfor omgående denne vine "vin Santo"(helgen vinen eller gude vinen).

Vinen bliver i dag produceret på samme måde, tørrede grønne druer udsætttes for et nænsomt pres, og herefter SKAL vinen lager i mindst 10 år, på fade.

Resultatet er, nå ja, en gude vin. Vinen er mørk i farven, geundet den lange lagring, smagen er fyldig og kompleks med noget af svedsker, valnøder blommer og kryderier.

Det her er oplevelse på flaske.

Vores Sommerliers smagsbeskrivelse:

"Vinen har en delikat, gylden gul farve. Op af glasset strømmer intense aromaer af tørret frugt og honning. Den tørrede frugt og honningen går igen i smagen, som er både rig og rund og har en virkelig god struktur."

Vine har fået imponerende 92 POINT - ved Luca Maroni - Italiens svar på Robert Parker

Om producenten

Et imponerende CV

Folkene bag denne vingård er ingen ringere end den nærmest sagnomspundne Farnese Group.

Farnese blev valgt til Italiens bedste producent i både 2016, 2017 og 2019 af den italienske vinguru Luca Maroni. I løbet af de sidste 10 år, har de fået ikke mindre end 70 guldmedaljer og har været hyppig ”gæst” på Winespectators liste over de 100 bedste producenter i verden.

Tenutta Rossetti

Beliggende i hjertet af Toscana, har denne eminente vingård, gennem de senere år gennemgået en modernisering, så den i dag fremstår fuldt renoveret med de absolut bedste produktfaciliteter med kapacitet til at koldgære, lagre og tappe vin. Her er lagt vægt på kvalitet, hvilket tydeliggøres ved, at vinene har fået helt op til vanvittige 97 Point ved Luca Maroni, og vingården er tidligere kåret til årets bedste producent ved Mundus Vini.

Et magisk landskab

Det historiske Toscana har været afgørende for, hvordan man producerer vin i hele verden, og med god grund. I dette bjergrige landskab har man perfektioneret sine lokale vine i over 1000 år.  Med passion og nidkærhed for vin samt gode oste og charcuteri, har man frembragt en bred portefølje af nogle af verdens absolut bedste vine: Chianti, Brunello de Montalcino og ”Super Toscanere” bare for at nævne nogle.

Sangiovese er den altoverskyggende røde drue i Toscana. Den klassiske variant SKAL være rygraden i alt Chianti og alt Brunello de Montalcino skal laves 100 % på dens ”lillebror” Sangiovese Grosso.

Ud over Sangiovese Grosso, dyrkes der en hel del Merlot og Cabernet Sauvignon. Dette er et relativt nyt fænomen og danner grundlag for ”Super Toscaner-vinene”.

De hvide druer i området udgør samlet under 1000 hektar og er ledet af Vermentino og Trebbiano de Toscana, samt lidt Malvasia og Vernaccia de San Gimignano.