Château Le Cros, Saint-Èmillon Grand Cru, Bordeaux
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Vildt - løbende/flyvende, Stegt
- Oksekød, Stegt
- Braiserede retter, Simret
- Lam, Stegt
- Smagstype: Kraftige og krydrede
- Region: Bordeaux
- Indhold: 75 cl.
- Drue: 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon & 5% Cabernet Franc,
- Årgang: 2019
- Alc. procent: 13,5 %
- Vinnummer: 9653152016
Om vinen
Château Le Cros er en af de helt klassiske ejendomme i Saint-Èmilion og dermed også i Bordeaux.
Og det samme gælder når det kommer til deres vine, som altid afspejler tradition og terroir i Saint-Èmilion.
Château Le Cros er en flot, kraftfuld og intens Saint-Èmilion Grand Cru, med rigdom af mørke frugter og bær, der er i den skønneste harmoni med silkebløde taninner, varme krydderier og raffinerede antydninger af egetræ.
Vinen er fremstillet på de klassiske Bordeaux druesorter; Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, med mere end 80% af Merlot, som kunsten foreskriver i Saint-Èmilion.
Druerne stammer fra Château Le Cros egne marker i Saint-Èmilion, hvor vinstokkene er i gennemsnit 45 år gamle, hvilket givet et lille men eksklusivt og saftigt udbytte.
Høsten foregår i hånden og efter endt presning, lagres vinen til slut i 12 måneder på franske egetræstønder, inden den frigives.
Oplevelsen
Dette skaber en skøn, intens og silkeblød Saint-Èmilion med kraftfuld og intens mørk frugt.
Duften er forførende aromatisk med noter af blomster og friske urter, der mødes med mørke bær og frugt, varme mørke krydderier og elegant strejf af eg.
Smagen er kraftfuld, voluminøs og harmonisk med silkebløde tanniner, rigdom af mørke frugter, der følger med fra duften og forenes med noter af sort peber, tobak og eg, i en lang flot afslutning.
Vin og Mad
En god ledsager til kraftfulde retter med rødt oksekød, vildt og lam, både som steg med kraftfuld sauce og som braiseret/simreret.
Nydes ved 16-18C grader
Om producenten
Château Le Cros blev grundlagt i 1999 og var på dette tidspunkt, en lille ejendom, med blot 1 hektar, beliggende på bakken med tusinde af slotte, i den nordlige del af Saint-Èmilion, mellem berømte naboer som; Château Cheval Blanc og Château Figeac.
Vinslottet ejes af den store Bordeaux producent Vignobles Pas de l'Ane, der også ejer Château Cros-Figeac/Château Cros-Saint-Emilion og ejendommen strækker sig i dag over 13 hektarer af vinmarker, fordelt over 5 af de 8 kommuner i Saint-Èmilion, hvor vinstokkene har en gennemsnitsalder på 45 år.
Vine fra samme region
-
Chateau La Roche
Frankrig Bordeaux 2014Spar 36 kr. pr. fl.
155 kr. pr. flaske 119 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Laplagnotte Bellevue, Saint Emillon Grand Cru
Frankrig Bordeaux 2019289 kr. pr. flaske 259 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Les Charmes de Grand Corbin (2.vin)
Frankrig Bordeaux 2013239 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Château Lalande Borie, Saint-Julien
Frankrig Bordeaux 2017429 kr. pr. flaske 399 kr. pr. fl. ved 12 fl. -
Chateau Brown 2014, Pessac-Lèognan
Frankrig Bordeaux 2014325 kr. pr. flaske 295 kr. pr. fl. ved 12 fl. -
Reserve de la Comtesse (2.vin) - Pauillac
Frankrig Bordeaux 2014579 kr. pr. flaske 549 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Chateau Pichon-Longueville Comtesse
Frankrig Bordeaux 20111.295 kr. pr. flaske 1.245 kr. pr. fl. ved 12 fl. -
Famille Sichel Sirius Bordeaux Blanc, AOP Bordeaux
Frankrig Bordeaux 2022129 kr. pr. flaske 99 kr. pr. fl. ved 6 fl.