Ch. De L'Abbaye de St-Laurant, - Pouilly-Fume
Vinfakta
- Vintype: Hvidvin
-
Anbefalet til:
- Fisk, Rå
- Fisk, Dampet
- Skaldyr, Dampet
- Skaldyr, Rå
- Smagstype: Aromatiske og tørre
- Region: Loire
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Sauvignon Blanc
- Vinnummer: 1000959
Om vinen
Pouilly Fumé - Cuvée Tradition. 100% Sauvignon Blanc. En stor vin med en flot mineralitet og friskhed.
Vores Sommeliers smagsbedømmelse
Frugtige nuancer af tropisk frugt. Mineralsk med fremtrædende noter af flint. Let og aromatisk med et højt syreniveau og lav sødme. Frisk, kompleks og velafbalanceret smag præget af frugt. En særdeles velsmagende vin, som byder på en sprød og saftig smagsoplevelse.
Om producenten
Ejendommen "Château de l´Abbaye" er beliggende i landsbyen Saint Laurent l´Abbaye. Vingården grænser op til selve klosteret af samme navn. Ejendommen tilhører familien Morlat, og det har den gjort lige siden 1850.
I dag er det de to brødre Pascal og Patrice, der styrer de 14 hektar med stor respekt for tradition og perfektion. Igennem de seneste 5 år har brødrene istandsat og fornyet ejendommen, og har i dag de helt optimale betingelser for produktion af gode kvalitetsvine.
Vingårdens marker har en helt fremragende eksponering og er beplantet med 100% Sauvignon Blanc, der dyrkes omhyggeligt.
Vinen produceres med en gæringsperiode på 10-12 dage, og lagres herefter på kvaset i 6 måneder.
5 af 5 stjerner i VinAvisen.dk, der skrev: "Flot hvidvin med en dejlig blomsterduft og en smag med friskhed, frugt, syre og sødme i fin balance. Dertil mineralske toner".
En brændende passion for kvalitetsvine
Hos Gourmet Wine er vi en lille fasttømret gruppe, der har en brændende passion for gode vine og god mad. Vi skelner ikke så meget til hvor vinen kommer fra, men udelukkende kvaliteten i flasken. Målet for os er at finde små kvalitets producenter, der laver vin med hjertet og stor passion.
Vores passion rækker om videre end etiketten på flasken, at finde de vine med god ”Value for Money”, der har en interessant historie bag sig, er det der driver os. Uanset om du er til god hverdags primitive, eller du ønsker eksklusiv Bordeaux, kan vi hjælpe dig.
Vine fra samme region
-
Sancerre Chavignol, Domaine Paul Thomas
Frankrig Loire 2018Spar 60,00 DKK pr. fl.
149,00 DKK pr. fl. ved 6 fl. -
Sancerre Les Comtesses
Frankrig Loire 2018269,00 DKK pr. flaske 249,00 DKK pr. fl. ved 6 fl. -
Roger & Didier Raimbault Sancerre Blanc
Frankrig Loire 2019185,00 DKK pr. flaske 165,00 DKK pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Doucet,- Sancerre
Frankrig Loire 2019179,00 DKK pr. flaske 155,00 DKK pr. fl. ved 6 fl. -
Ampelidae, Marigny Neuf Sauvignon Bllanc, 2017
Frankrig Loire 2017Spar 40,00 DKK pr. fl.
99,00 DKK pr. fl. ved 6 fl. -
Ampelidae, Alias Sauvignon Blanc, 2017
Frankrig Loire 2017Spar 60,00 DKK pr. fl.
129,00 DKK pr. fl. ved 6 fl. -
Sancerre, Croix St. Laurent.
Frankrig Loire 2016199,00 DKK pr. flaske 169,00 DKK pr. fl. ved 6 fl. -
Domaine Doucet,- Sancerre Rosé
Frankrig Loire 2018179,00 DKK pr. flaske 159,00 DKK pr. fl. ved 6 fl.