Jeeper Champagne Grand Assemblage Premier Cru Brut, Champagne AOC
Vinfakta
- Vintype: Champagne
-
Anbefalet til:
- Fisk, Rå
- Fisk, Stegt
- Fisk, Dampet
- Skaldyr, Kogt
- Skaldyr, Grillet
- Skaldyr, Rå
- Smagstype: Tørre og fyldige
- Region: Champagne
- Indhold: 75 cl.
- Drue: 60% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
- Vinnummer: 1000048
Om vinen
Kåret til bedste Mousserende vinproducent i konkurrence med 200 andre ved Hong Kong Wine fair.
Denne Cuvée kunne i sig selv repræsentere hele Champagne med sin blanding af druer fra vinmarker fra 37 kommuner.
En generøs og autentisk champagne, af fortræffelighed og fornøjelse.
Grand Assemblage Brut er flagskibet i Jeeper-serien.
Champagnen er fremstillet på de 3 klassiske Champagne druesorter; Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier, med hele 60% Chardonnay.
Topkvalitet fra dette fantastiske Champagne hus.
Her bliver alt overvåget, passet og optimeret nidkært, fra mark til kælder.
Vinen har lagret 18 måneder med gærresterne på egefade inden den filtreres - en proces som også bliver brugt af Bollinger og Dom. Perignon, og tilføjer vinen stor fylde.
Oplevelsen
Let gylden farve i glasset, frisk, sprød og klassisk i sin stil med fine raffinerede bobler.
Duften er præget af skønne hvide blomster, lime, mandel, grønne æbler og ristet brioche/rugbrød.
Smagen er fyldig, frisk og elegant med noter af citrus, grønne æbler og eksotiske frugter, der forenes med brioche og en kalkstens mineralitet, i en cremet og elegant eftersmag.
En dejlig kompleks vin med god mundfylde.
Vin & Mad
Oplagt som nytårsbobler med også en god ledsager til fiske- og skaldyrsretter, som Østers, stenbidderrogn og kaviar, samt retter med muslinger og stegt hvidfisk.
Serveres ved 9-11C grader
Om producenten
Champagnehuset er en familiejet virksomhed, der oprindeligt - siden det 18. århundrede har solgt vin under familie navnet Goutorbe.
Jeeper Champagne blev grundlagt i 1949 og er navngivet, som en hyldest til den Willys Jeep, som den tidligere ejer af vinhuset, erhvervede fra det amerikanske militær i slutningen af Anden Verdenskrig. Jeepen gav ejeren mulighed for at besøge vinmarkerne i total ro.
Vingården er beliggende i Faverolles et Coëmy, en kommune nær Reims i den nordvestlige del af Champagne-regionen og vinmarkene strækker sig i dag over 50 hektarer fordelt på de fineste parceller i Montagne de Reims, Côte des Blancs og Marne.
Den første produktionsserie af huset Champagne, som vi kender den i dag, var i 2010 og de første flasker blev frigivet i begyndelsen af 2014.
I juni 2016 blev Jeeper tildelt de bæredygtige Viticulture Durable certifikater; HVE - La Haute Valeur Environnementale og HQE - Haute Qualité Environnementale og stræber mod at være CO2-neutral i 2025, ved at anvende en miljømæssig tilgang baseret på den nyeste teknologi.
Champagnehuset Jeeper skiller sig ud, fra mange andre champagnehuse, fordi de i lighed med Bollinger og Dom. Perignon, vælger at lagre store dele af deres Chardonnay på egefade som giver ekstra dybde og kompleksitet til deres flotte Champagner.
Vine fra samme region
-
Pierre Darcys Brut
Frankrig Champagne NV307 kr. pr. flaske 249 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Jeeper Grande Réserve Blanc de Blanc
Frankrig Champagne505 kr. pr. flaske 475 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne Jeeper Grand Rosé
Frankrig ChampagneSpar 30 kr. pr. fl.
505 kr. pr. flaske 475 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Pol Roger Champagne Brut Reservé, Champagne AOC
Frankrig ChampagneSpar 60 kr. pr. fl.
455 kr. pr. flaske 395 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
A. Lété Champagne Carte d'Or Brut
Frankrig Champagne269 kr. pr. flaske 249 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne de Venoge, Cordon Bleu Brut, Champagne AOC
Frankrig ChampagneSpar 100 kr. pr. fl.
449 kr. pr. flaske 349 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne de Venoge, Cordon Bleu Brut Magnum
Frankrig Champagne875 kr. pr. flaske 850 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Champagne de Venoge, Cordon Bleu Brut Jeroboam
Frankrig Champagne2.500 kr.