Cascina Radice Barolo "Argante"
Vinfakta
- Vintype: Rødvin
-
Anbefalet til:
- Oksekød, Grillet
- Kalvekød, Grillet
- Vildt - løbende/flyvende, Grillet
- Lam, Grillet
- Smagstype: Kraftige og krydrede
- Region: Piemonte
- Indhold: 75 cl.
- Drue: Nebbiolo
- Vinnummer: 1000383
Om vinen
Gennemført Barolo, fra mark til flaske.
Høsten foregår manuelt, og macerationen varer ca. 22-26 dage. Der er tale om en vin med en lang livscyklus foran sig; og en vin hvis kvaliteter først for alvor viser sig efter den fornødne modning i flaske. Flot vin med utroligt mange smagsnuancer.
Vinen har fået guldmedalje ved International Wine & Spirit Competition
Simpelthen et freragende glas.
Vores Sommeliers noter:
"Et karakteristisk smukt, rust rødt skær, samt en indbydende duft af solbær, belagt med røgede egetræsnoter. Noter af brombær, sveske og blåbær er fremtrædende i
smagen, og afrundes med nuancer af chokolade, trøfler og svampe".
Serveringsforslag: Server gerne vinen til vildt eller kraftigt okse og kalvekød. Ligeledes vil vinen gøre sig fremragende til retter med Svampe.