Velkommen til GourmetWine

For at handle hos os skal du være over 18 år.

Er du fyldt 18 år?

For at handle på Gourmetwine.dk skal du være fyldt 18 år.
Læs mere på sikkerhedsstyrelsens hjemmeside

Pierre Legras Monographie Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru, Champagne AOC

Frankrig Champagne
Wine Spectator
92 / 100
Pierre Legras Monographie Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru, Champagne AOC
Wine Spectator
92
Levering: 1-2 dage
14 dages returret
Fragt fra 49,-   |   Fri fra 999,-
579 kr. pr. flaske 549 kr. pr. fl. ved 6 fl.
Denne vin er på lager

Vinfakta

  • Vintype: Champagne
  • Anbefalet til:
    • Fisk, Grillet
    • Fisk, Stegt
    • Skaldyr, Rå
  • Smagstype: Tørre og elegante
  • Region: Champagne
  • Indhold: 75 cl.
  • Drue: 100% Chardonnay
  • Alc. procent: 12% %
  • Vinnummer: 10004617
Pierre Legras Monographie Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru, Champagne AOC

Om vinen

Pierre Legras Monographie Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru er fremstillet udelukkende på Chardonnay druer fra Grand Cru vinmarkene Les Partelaines og Montaigu i Chouilly Grand Cru, hvoraf hele 80% af druerne stammer fra Les Partelaines.

“Blanc de Blancs” betyder “Hvid på Hvid” og hentyder til at Blanc de Blancs Champagne altid er fremstillet på hvide(grønne)druer, og i Champagne betyder det Chardonnay.

Monographie Vintage Champagne vinificeres delvist på egetræsfade for at kombinere dem med vine vinificeret og lagret i kar, over en kort periode. 

Dette tilføjer en mere ristet og krydret profil, til champagnerne - En skæbne forbeholdt high-end Vintages(årgange)

Denne Monographie Brut Blanc de Blancs er hovedsageligt fremstillet og lagres på egetræsfade, som giver den en utrolig og vidunderlig aromatisk rigdom.

Oplevelsen 
I glasset er farven lysegul med guldbelagte nuancer og meget fine, raffineret og livlige bobler. 

Duften forfører fra første møde med generøse noter af gule frugter, kvædekompot, citrus, akacie honning og brioche. 

Smagen er ren, frisk og cremet på den mest elegante vis, med noter af tørrede og eksotiske frugter, grønne æbler og citrus, der forenes i en smuk afslutning med både elegant cremethed af honning og mandler, samt raffineret kridtholdig mineralitet. 

Vin & Mad
Et flot glas som aperitif eller nytårsbobler, men også en god ledsager til fiske-og skaldyrsretter, fra østers, kaviar og stenbidderrogn til retter med fed fisk, hvidfisk, rejer, hummer eller muslinger. 

Serveres ved 9-11C grader.

Om producenten

Champagne Pierre Legras er et af de ældre familieejet champagnehuse, beliggende i Grand Cru Champagne-landsbyen Chouilly, i Champagne-regionen i Frankrig.

Huset historie kan spores hele 11. generationer af Legras familien tilbage i tiden, til den sene del af det 17. århundrede, hvor Frankrig var i en skøn tid af overdådighed og luksus, anført af Solkongens hof og det aristokratiske borgerskab, som nød livet med overdådig spise og den ekstraordinære vin med bobler, Champagne.

På denne tid begyndte den 1. generation af Legras familien, Pierre Legras, at skabe Champagne i eget navn og siden har Pierre Legras' Champagne traditioner gået i arv, fra far til søn, i næsten 400 år. 

Champagne Pierre Legras opnåede hurtigt et solidt og anerkendende omdømme blandt champagneelskerede og blev med tiden berømte for produktion af raffinerede og vellavede, håndværksmæssige champagner af høj kvalitet, der fra begyndelsen afspejlede regionens terroir.

Pierre Legras Champagne, i sin nuværende form blev skabt i 2002 af 10. generation Vincent Pierre, der fik ejendommens hektarer til at vokse fra 5 til mere end 10 hektarer, hvoraf størstedelen er beplantet med Chardonnay, tro mod traditionerne i Chouilly i Côtes des Blancs i Champagne. 

Siden Vincent indtrådte i den dagligedrift, har han været dybt involveret i marken, hvor han også indførte bæredygtige principper, som i 2020 udmundede i HEV - High Environmental Value-certificering, samt i kælderen, hvor han både står for fremstilling og de unikke Champagne blends, samt for at bevarer husets traditioner over de sidste århundreder.

Vinene vinificeres ved hjælp af to teknikker. 

Den første involverer vinificering og lagring i rustfri stålkar, hvorved at der skabes ærlige, friske, mineralske og frugtige champagner.

Til Monographie og Idée de Voyage Vintage vinificeres vinene delvist på fade for at kombinere dem med vine vinificeret og lagret i kar, over en kort periode. 

Dette tilføjer en mere ristet og krydret profil, til champagnerne. 

En skæbne forbeholdt high-end Vintages(årgange)

I 2011 sluttede 11. generation Marcelline sig til Vincent og sammen udvikler de Pierre Legras Champagne brandet internationalt.

Champagne Pierre Legras har i de seneste år fået flere gode anmeldelser, her er et udpluk:

- WIne Enthusiast 2020 - 91/100 Point

- Concours Bacchus, Espagne 2019 Médaille d'or

- Bettane & Dessauve 2018 15,5/20 Point

- Wine Spectator 2017 92/100 Point