La rosé de Consulta
Vinfakta
- Vintype: Rosévin
-
Anbefalet til:
- Fisk, Stegt
- Fisk, Dampet
- Skaldyr, Rå
- Gris, Stegt
- Fjerkræ, Stegt
- Smagstype: Tørre og frugtige
- Region: Mendoza
- Indhold: 75 cl.
- Årgang: 2016
- Alc. procent: 13,9 %
- Vinnummer: 1000013
Om vinen
En rosévin med frugtige nuancer af hindbær, jordbær og røde bær. Mineralsk med dejlig friskhed og middel syre. Tør og let drikkelig aperitifvin, der præsenterer sig selv med en flot laksefarve og en duft af blomster.
Om producenten
over 85% af Argentinas kvalitets vine kommer fra en region, nemlig Mendoza. Men Mendoza er delt op i flere forskellige små områder, og et ad de bedste, hedder Uco Valley.
Hemmeligheden bag dalens succes, er delt op i 2 ting: En fantastisk jordbund og den perfekte højde. Jordbunden består af en gruset/stenet overfalde, med masser af granit og mineraler lidt nede.
Højden er vigtig, da vinstokke faktisk ikke har godt at for meget varme. Masser af solskin er godt, men lange perioder over 30 grader, forhindre vinen i at danne syre. Derfor er de kølige nætter i bjergende afgørende for, om man kan lave flotte, elegante velafbalancerede vine. Og netop dette er Altocedro’s speciale, kraftige bøfvine, der samtidig med formår at være elegante.
Vinene bliver produceret med stør nidkærhed, passion og kærlighed, vinstokkende er op til 100 år gamle, alle druer er håndplukkede, man arbejder efter biodynamiske principper.
La Rose de La Cunsulta: Er Altocedro’s top rose vin.
Vinen er lavet på 100% Malbec druer, der alle kommer fra 1400 meters højde, dette sammen med det faktum at man plukker druerne om aftenen hvor der er køligt, og af vinen er gæret ved lav temperatur, sikre en god syre og friskhed i vinen.
Druerne’s macerations tid er ca 16 timer og vinen er en fremragende rosévin, enten til mad, eller bare ren selvforkælese.
Vine fra samme region
-
Abras Torrentes
Argentina Mendoza 2018Spar 71 kr. pr. fl.
130 kr. pr. flaske 59 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Alandes, Paradoux Red blend 4. edition
Argentina Mendoza189 kr. pr. flaske 169 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Altocedro, Fincal Los Galos
Argentina Mendoza 2013279 kr. pr. flaske 249 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Altocedro, Finca Los Turcos
Argentina Mendoza 2013279 kr. pr. flaske 249 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Altocedro, Gran Reserve
Argentina Mendoza 2013359 kr. pr. flaske 339 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
Altocedro Ano Cerro, Pinot Noir
Argentina Mendoza 2016159 kr. pr. flaske 139 kr. pr. fl. ved 6 fl. -
La Flor, Sauvignon Blanc
Argentina Mendoza 2015168 kr. pr. flaske 129 kr. pr. fl. ved 12 fl. -
Tupugato Pinot Noir, Pulenta Estate
Argentina Mendoza 2018249 kr. pr. flaske 199 kr. pr. fl. ved 12 fl.